饮食篇:肾炎患者不吃盐，水肿好的更快吗？

2017-10-25 来源：肾资讯标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：人体中的钠离子主要存在于细胞外液中，是维持细胞外液晶体渗透压的主要成分，它对细胞内外、机体内外的液体平衡非常重要。

　　水肿是肾炎的典型症状之一，肾炎患者一般会被告知要限制盐的摄入量，以免加重病情，有些患者就会有疑问，不吃盐会不会好的快，真的是这样吗？肾炎饮食有哪些要求？

　　盐的重要性

　　食盐是维持人体生理功能的必需品，没有食盐（主要是氯化钠）不仅会使我们感到饮食无味，而且严重影响整个机体。长期限盐，患者可出现低钠血症，表现为身倦乏力、精神不振、懒言少语等症状。

　　人体中的钠离子主要存在于细胞外液中，是维持细胞外液晶体渗透压的主要成分，它对细胞内外、机体内外的液体平衡非常重要。血液中的钠离子是维持血浆渗透压的主要离子，多了渗透压便上升，水分会从血管周围的组织中移向渗透压高的血管内，引起血管内水分过多，加重心脏的负担，引起高血压、心力衰竭。相反，钠离子少了，血管内的水分外移动，严重时会引起低血压和休克，慢性失钠会引起慢性腹泻、疲乏软弱、血压偏低、头晕等虚弱表现。由此可知食盐对人体有多么重要。

　　“肾炎忌盐”

　　是好是坏？

　　“肾炎忌盐”，多数患者知道这个事情，知道慢性肾炎应该限制盐分摄入。但是肾炎病人限盐的道理人们往往不十分清楚，认识上存在一些误区，对肾炎患者来说，限盐只是一个基本原则，具体怎么吃盐要根据不同病情区别对待，否则会带来严重后果。

　　不吃盐不会好得更快，如果一味不吃盐反而有害身体。如果患了肾病，学会掌握食盐的摄入量非常重要，对治疗和健康都有利。

　　动态调整肾炎饮食方案

　　肾病患者一般采用低盐饮食或普通饮食没有问题，但当临床出现水肿及高血压时就要限制食盐摄入。因为当肾脏有病时，肾脏对钠的调节功能受到影响，钠的排泄功能障碍，钠摄入越多，水液潴留也越多，往往表现为水肿和高血压的症状加重。所以根据具体情况不同，把肾病患者的饮食分为一般饮食、低盐饮食、无盐饮食。

　　一般饮食

　　如肾病患者从为出现过水肿、高血压、或者经治疗以后水肿及高血压消失，没有再反复，则不必严格限盐，但是食盐量也不宜过多，因为过多的钠盐摄入是不符合生理需求的，它是导致高血压的重要因素，更何况是肾病患者。因此，肾病患者的饮食应以清淡为宜，要多吃蔬菜、水果。

　　低盐饮食

　　适合于轻微水肿、高血压伴水肿者。高血压水肿消退患者，急性肾炎、慢性肾炎及肾病综合征恢复期患者，慢性肾衰无水肿、高血压者，都应该低盐饮食。低盐饮食要求每日钠盐摄入量在3-5克之间，患者也可食用低钠盐。咸菜、腐乳酱、酱菜、咸鸭蛋等应禁止食用。

　　无盐饮食

　　肾病患者有明显水肿或高血压时，应该禁盐，就连含钠的食物（咸菜、咸饼干等）、小苏打、酱油等都在禁忌之列。这种情况见于急性肾炎初期，慢性肾炎急性发作期，原发性肾病综合征，慢性肾衰伴有中、重度高血压及水肿时。无盐饮食往往要影响食欲，可以无盐酱油或糖、醋、姜、蒜等调味以增进食欲。禁盐时间的长短应根据具体情况而定，主要是看水肿和高血压两大症状，如果这两大症状不太明显或基本消失，即可改为低盐饮食，不能长期严格禁盐。

　　肾炎患者根据自己的病情适当的调整饮食方案，这样更利于病情的恢复。

　　小知识

　　判断吃盐、喝水是否恰到好处的方法

　　肾炎患者掌握科学用盐的做法还不够，怎样判断摄入的食盐和水适合自己的病情呢？

　　方法很简单，可用“体重估算法”，用家用体重计，每天称一次体重即可。在生活规律保持不变、饮食正常的情况下，短期内体重一般不会有太大的变化，如果数天内体重明显上升，表明钠盐和水分摄入过多，应该减少水盐摄入。

　　称体重要注意三点：一是清晨空腹；二是如厕后；三是穿着衣物重量适当。因为饭后和如厕后都会影响体重，如果穿衣过多，称重时还应该减去衣服的重量，以避免出现较大的误差。每日称体重对有水肿、高血压和尿量减少的病人尤为重要，应该充分重视，遵医嘱执行，便于观察病情变化。