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爱肾厨房|清汤牛肉低蛋白面

2017-10-20 来源:爱肾网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:将适量的水烧至完全沸腾。想吃荷包蛋的话,可以在水即将烧开时放鸡蛋,这时候鸡蛋不容易散。

  配料

  低蛋白面条

  鸡蛋一个

  牛肉两片

  青菜少许

  丸岛牌减盐酱油

  步骤

  1、将适量的水烧至完全沸腾。想吃荷包蛋的话,可以在水即将烧开时放鸡蛋,这时候鸡蛋不容易散。

  2、水烧开,鸡蛋快熟时,分散放入低蛋白面条,并用筷子搅拌。

  3、用强火煮7-10分钟,可加适量冷水,再改用中火,至面条口感适宜为止。如果煮面的过程中有大量泡沫溢出,将筷子或木勺横放在锅上即可。

  4、早晨喝一碗清水面条汤,也是很舒服的,记得放几片嫩嫩滴小白菜。

  5、盛出后,加入几片牛肉片,味道和营养也是极佳的。

  营养师点评

  简简单单的一碗面,食材选用低蛋白面条,分分钟减少了近10g的蛋白质,对于需要每天严格控制蛋白质摄入量的肾友来说,无疑是巨大的福音。

  因为,这就意味着可以多吃一块肉啦。2-3片的牛肉提供了足够的优质蛋白,是营养的保证。蔬菜的量稍少了一点点,如果再配一盘蔬菜,那就完美了,补充维生素、矿物质的同时,还提供膳食纤维,防止便秘

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