中医是我们中华民族的传统智慧,很多中医的理论即使放在21世纪的今天,也依然不落伍,十分值得我们去学习。比如中医里的食补养生理论,就非常具有我们的民族特色而且非常实用。小编今天就为大家介绍一下如何依照中医的方法啦进行食补养生。
中医很讲究对疾病的预防和日常生活中的养生保健,通过调养心神、药膳食补等方法,来达到人与自然的和谐统一,从而增强体质、延年益寿。药膳食补是中医养生理论中非常重要的一部分,甚至可以说是养生的基础。药膳食补是通过食物各自的作用及食物间的互相作用,来保养身体、补气养精、舒缓经络。
《黄帝内经》记载:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,意思是说,同样的一种东西,正常人肚子饿了吃它,它就是食物,如果是病人吃了它,它就是药物。我们常说的“药补不如食补”就是这个道理,大多数我们生活中常见的食物,都有着药用的功效,却不会有药品的副作用,可谓是百利而无一害。
下面就为大家介绍几种常见的养生食物:
小米
小米的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。小米入脾、胃、肾经,具有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、安神助眠、防治消化不良等功效,非常适合脾胃虚弱、贫血、产后体虚的人食用。
推荐吃法:小米红糖粥
取小米50克,红糖适量。将小米洗净放入锅中,加入一升水,大火煮开后转小火熬煮30分钟,然后加入红糖搅拌均匀,再煮5分钟即可。
黑芝麻
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。吃黑芝麻还可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。
推荐吃法:黑芝麻核桃粥
取黑芝麻30克,核桃仁30克,大米50克备用。将大米洗净放入锅中,加入适量水,煮开有转小火继续煮30分钟,然后将核桃仁与黑芝麻捣碎加入,继续煮十分钟即可食用。
生姜
生姜皮性辛凉,治皮肤浮肿,行皮水;生姜汁辛温,辛散胃寒力量强,多用于呕吐;干姜辛温,温中煽动寒,回阳通脉,温脾寒力量大,炮姜味辛苦走里不走表,温下焦之寒;炮姜炭性温,偏于温血分之寒;煨姜苦温,偏于温肠胃之寒。生姜辛而散温,益脾胃,善温中降逆止呕,除湿消痞,止咳祛痰,以降逆止呕为长。
推荐吃法:生姜大枣茶
取大枣15枚,生姜5大片,红糖适量。将大枣切开一条缝,与生姜一同放入锅中,加适量水煮开,转小火继续煮5分钟,然后加入红糖,待红糖完全融化后即可关火。
薏米
薏米,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏米又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。去壳的薏米子实白色,可供食用及药用,也可酿酒。
祛湿效果最好的食物莫过于薏米了。薏米的祛湿功效早在古代就有记载,《本草纲目》记载:薏米能健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。
推荐吃法:薏米红豆粥
材料:薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
做法:将薏米、红豆等洗净,然后一起下锅煮至软烂
诊断手电。
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