炎炎夏日,喝一碗绿豆汤,清热解暑又去火,是难得的消暑饮品。
虽然肾病患者不太能吃绿豆,但是绿豆汤还是可以喝一些的,只是不能随便喝。肾病患者哪些情况下不能喝绿豆汤呢?
不能空腹喝
作为一款清热解暑的食物,绿豆性寒,直接空腹喝的话容易对脾胃造成伤害。如果是本身就体寒的人空腹喝,很可能会引起腹泻等问题。
不能天天喝
绿豆汤适当喝是没问题的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。肾病患者消化这些蛋白质肾脏的负担就会加重。
不能和中药一起喝
绿豆本身是一味中药,如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时,服用中药的时候再适当服用绿豆汤,有相辅相成的作用。
但如果有胃肠薄弱、畏寒的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情。
总之,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
不能熬烂喝
绿豆虽然清热解毒,但是熬烂了反而失去了功效。因为绿豆清热解毒的作用主要是在这绿豆皮上,绿豆皮里面有一种叫多酚的物质。熬烂了绿豆粒的淀粉物质会吸附多酚类物质,人体吸收不了。
想喝有解毒作用的绿豆汤,就得在绿豆煮出来清汤之后,把里面的豆子撇出来,专门喝汤。这样也比较适合肾病患者——不吃豆子只喝汤。如果一般人想继续熬粥,再加点水,把剩下的豆子煮烂即可。
专家提醒您:肾病患者要注意以上情况不能喝绿豆汤。
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