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肾病患者不能吃牛羊肉?肾友科学食肉法则

2017-08-10 来源:肾上线  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:对于已有肌酐升高的患者,需要适当低蛋白饮食,因此,在肉食量的控制上有些严格,一般咱们肾友一天大概控制在2两肉(生重)左右。

  诸多肾友把牛羊肉列为“发物”而完全禁食。但实际情况是,没有任何可靠的科学研究支持这一说法!有时候我和肾友开玩笑说:“要是牛羊肉不准吃,那草原上等各个以牛羊肉为主要肉食来源的肾友,真是好可怜!”

  想听科学的肾病营养,到底是怎么说的吗?

  肉食种类多样

  2016年中国膳食指南指出,健康的饮食原则是:食物种类尽量丰富!对于肉食也是如此,肾友猪牛羊肉都可以吃!

  在营养学中,猪牛羊肉这类红肉的价值没有禽类、鱼肉这类白肉高,因此在营养选择上,禽类、鱼肉优先于猪牛羊肉。

  而我们中国人餐桌上,更多的肉食以猪牛羊这类红肉为主,鱼肉很少吃。所以可以稍微调整一下,肾友可以每周增加2-3次吃鱼肉(深海鱼也可以吃),来代替红肉的摄入。

  量控制好即可

  对于已有肌酐升高的患者,需要适当低蛋白饮食,因此,在肉食量的控制上有些严格,一般咱们肾友一天大概控制在2两肉(生重)左右。

  哦,对了,最后提醒一句小伙伴们,少吃加工的肉食(添加剂、盐分都太多)了!

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