忌大鱼大肉,蛋白摄入太多
蛋白质是人体必需的营养素,但不代表“高蛋白食物吃得越多越好”。很多职场人士经常应酬,大鱼大肉,导致蛋白质摄入量超标。长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担,甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态。
已有肾功能损伤的人群,蛋白质的摄入更要严格控制,在营养科医生指导下制定食谱。
此外,蛋白质并不仅限于鸡蛋、牛奶,各种肉类、海鲜及豆类都含有较高的蛋白质。热衷于食用高蛋白食物或盲目补充高蛋白营养品时,当心累坏肾脏。
忌海鲜啤酒,嘌呤过多伤肾
好多人喜欢海鲜配啤酒,这非常“伤肾”。海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素b1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。两者混合会发生化学作用,诱发痛风以及痛风性肾病。
另一种“伤肾”饮食是老火靓汤,肉类煲上两三个小时。长时间熬制,大量的嘌呤会溶解到肉汤中。经常喝嘌呤过高的老火汤,会造成尿酸在血液中堆积,尿酸含量升高,既容易导致痛风,也会损害肾脏。
忌经常憋尿,水分摄入不足
不少人因为工作太忙常常憋尿,憋尿过久容易导致膀胱压力升高、膀胱压力反射紊乱和逼尿肌功能下降,或者影响输尿管-膀胱抗反流机制,导致尿液反流,容易并发肾盂肾炎、肾功能损害。
另外,工作忙起来,很多人也顾不上喝水。喝水不足,尿量自然会减少,尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加。
临床常见的肾结石和长时间喝水不足密切相关。要养成多喝水的习惯,每天至少保证8大杯开水(注意:不要以饮料代替)。多喝水可以冲淡尿液,让尿液快速排出,有助预防结石。
另外终末期肾病患者中常会出现营养不良的问题,常见的有钙质的流失、水溶性维生素的缺乏等,专家特别提醒:患者朋友们应在充分透析的前提下,增加优质蛋白质及能量的摄取,由于天然食物中蛋白质含量高,但同时磷含量低的食物很少,因此透析患者朋友在挑选食材的时候需要注意合理搭配,尽量满足高蛋白和低磷的饮食原则,同时也可以挑选一些经过人工处理的低磷蛋白补充剂,满足营养需求的同时避免高磷血症和钙磷代谢紊乱等并发症,提高生活质量。
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