冬季喝啤酒容易“招惹”六种病 饮食须知：尿道结石防复发别吃菠菜

　　冬季天寒，但是却没有影响到人们的饮食热情，在此季人们尤其喜欢吃火锅喝啤酒，结果发现自己肠胃不舒服，感冒又头晕，其实就是你啤酒喝太多了。

　　很多人认为多喝几瓶啤酒无非是多去几趟厕所，专家告诉大家，啤酒对于身体极其不利，很多了只会加重身体的负担，特别是对于本身就有疾病的朋友来说，最好少喝啤酒。

　　冬季喝啤酒容易“招惹”六种病

　　1.急性肠胃炎：

　　短时间内大量饮用啤酒会冲淡胃液，使肠胃酸性环境受到破坏，降低消化道免疫力，容易感染病原菌，引发细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠道传染病；同时因增强了胃肠道的蠕动速度，加快食物的排泄，易出现腹胀、腹泻。冰镇啤酒更会使肠胃道温度突然下降，出现痉挛性腹痛和腹泻，严重的会造成胃出血。

　　2.酒精肝：

　　啤酒本身营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，因为酒精要通过肝脏代谢，长期大量受酒精损害，会导致酒精肝。

　　3.结石：

　　酿造啤酒的大麦芽汁中，不但含有钙和草酸，而且含有大量的嘌呤，大量饮用，产生热能过剩，尿酸生成增加，促使结石的发生。

　　4.心血管疾病：

　　大量饮酒易致短期内血容量增高，加重心脏和血管的负担，给心血管、肾脏、肝、肺等器官带来损害，有些会出现头昏眼花、血压增高、心率加快甚至导致心血管疾病发作。

　　5.感冒：

　　喝大量的冰冻啤酒，觉得很痛快，但大量饮冰冻啤酒将导致毛孔骤然遇冷收缩，中止出汗，使身体散热受阻，从而诱发感冒等疾病。

　　6.加重药物的毒副作用：

　　如正在服用以下药物的人不宜饮酒，如抗癫痫药、降糖药、抗抑郁药、镇静药、抗生素、硝酸酯类药、止血药、降压药、抗结核药、抗过敏药等，因为酒精会加重这些药物的毒副作用。

　　饮食须知：尿道结石防复发别吃菠菜

　　别看尿道结石的位置在尿道，但是其与饮食有着密不可分的关系。要知道，结石的出现大多是由于饮食引起的。专家指出，一个正常成年人，天天从尿中排出草酸盐为12～40毫克，这些草酸盐一部分来自食品，假如食品中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。

　　专家指出，要健康饮食，除了要注意饮食的规律上之外，草酸钙是其中的大忌。如何避免草酸钙对于身体的影响呢？其实对于健康的人来说，菠菜适当处理并不用担心有害处，但是对于尿道结石的人来说，菠菜却是不可吃的。而如果尿路结石病人，通过手术已除去了结石，忌吃菠菜就可预防复发。菠菜为什么有着如此重要的作用呢？让专家来为大家解答。

　　尿道结石患者绝不可吃菠菜

　　在一切食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸轻易和人体进食的钙结合产生不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收。

　　专家曾对10名健康人作了试验，让他们分别都吃了烫熟和炒熟后的菠菜，然后测定尿液。结果食用200克菠菜后，尿中草酸排泄量明显增高，特别在食后2～4小时达到高峰，8小时后仍高于试验前水平，比未食菠菜者增加草酸20～25毫克，接近于一般人24小时尿草酸的均匀量。通过这个试验还发现，吃炒熟菠菜的比吃烫熟菠菜的尿中草酸排泄量高。

　　从上边的调查就可以发现，尿路结石病人不宜再吃菠菜，由于他们尿中的草酸钙本身已处于过饱和状态，若再食，就可能加重病情。假如尿路结石病人，通过手术已除去了结石，假如不吃菠菜可以预防该病的复发，健康人食用菠菜时，多饮水，可以稀释尿液，降低尿草酸浓度;多采用烫食法，这对预防结石是有益的。

　　小贴士：健康人如何吃菠菜？

　　菠菜的草酸含量如此高，那么是不是吃了菠菜就容易患尿道结石呢？专家告诉大家，其实只要烹饪方法正确，并不用有这样的担心。菠菜的烹饪方法有很多种，但直接炒着吃、做汤吃都不太相宜。

　　对普通人群来说，为了防备产生结石和影响人体对钙的吸收，烹饪菠菜时最好用开水焯一下，经过水焯之后，大部分的草酸能够释出，此时，把水倒掉，菠菜捞出，或凉拌或炒，就可在一定程度上減少草酸的摧毁作用了。

　　此外，要注意的是，正在服用钙片，最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维，能解毒通窍，因此，有一定的滑肠作用，小儿在腹泻(拉肚子)时最好也不要吃菠菜。

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