很多人都会问,为什么糖比盐更能引起高血压?糖那么好吃,甜甜的,心情不好的时候吃了都会变开心,怎么会引起高血压呢?青岛静康肾病医院专家提醒您:糖对血压的危害更大一些。
无论是糖还是盐,只要摄入过量都不会对心脏有任何好处。对于已经患有心脏并或高血压的人来说,可能最好的做法还是对盐和糖都加以留意。
糖确实与代谢综合征有确凿联系
糖对血压的影响更甚于盐并非空穴来风。大量的糖份摄入会对身体,尤其是新陈代谢造成不利影响,关于这一点已经有了翔实的记录。糖与代谢综合征之间已经有了确凿的联系,代谢综合征是许多心血管疾病指征的汇聚,如胰岛素耐受性、高胆固醇、高血压、高甘油三酯(血脂)和过度肥胖——尤其是堆积在腹部的脂肪。
糖本身也会引起血压升高
经过一系列步骤,糖本身似乎也会引起血压升高。摄入糖份会令胰岛素水平有所增加,从而激活交感神经系统,引起心率加快和血压升高。糖还会明显降低调节血压的受体的灵敏度。最终,糖会将细胞的能量存储——三磷酸腺苷(ATP)——消耗殆尽,而这经过大量转化将再次引起血管收缩,造成血压升高。
仅连续两周摄入高糖饮食就可能对血压产生重大影响。24小时动态血压研究表明,一顿高糖饮食大概会令收缩压和舒张压分别升高7毫米汞柱和5毫米汞柱。这比钠离子的影响要大得多,钠离子对血压的影响可能在4毫米汞柱/2毫米汞柱左右。
因此,比起减少盐的摄入,奉行低糖饮食对降低血压来说意义可能更大。由于饮食中钠离子太少会对健康产生不利影响,适度摄入盐分比将饮食中的盐控制在很低的水平更为重要。
不管是盐或糖,关键在于度的把握
了解患者的病史和当前饮食是非常重要的——对盐放松警惕而将全部注意力都转移到糖上面,这样的做法是不可取的。它是代谢综合征的一个推动因素。而且过多的糖份摄入会导致胰岛素问题。很难不去关注这样的事实:对糖有偏好的人罹患代谢综合征和肥胖的风险更高,而这些对于心脏病来说都是重大的风险因素。
然而,和大多数东西一样,无论好坏,关键都在于度的把握。已经患有高血压或心血管疾病的人无疑要警惕盐的摄入。但要是说从此应该关注糖而不必再关注盐了,可能就有失偏颇了。这样的做法最终可能弊大于利。
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