肾癌的饮食原则有哪些 肾癌的饮食禁忌有哪些

　　肾癌的饮食原则有哪些，肾癌又称肾细胞癌，对人体的危害很大，其中好多人就是因为平时没有一个良好的生活习惯而导致的。因此，为了能够更好的预防疾病的发生，在生活中一定要养成一个良好的习惯，其中饮食是很重要的。下面就一起来了解一下，肾癌的饮食原则有哪些，希望可以帮助到大家。

　　肾癌的饮食原则有：

　　肾癌的饮食原则一、均衡饮食

　　癌症的形成是由多种，不是单一因素或食物所引致的，而很多食物都是相辅相成，互相配合，才能发挥其营养价值。因此，维持一个均衡的饮食模式是防癌的第一要诀。

　　均衡饮食，简单来说就是不偏食，只要健康有益的食物就进食。基本上食物分四种类：淀粉质、肉类、蔬菜水果(包括豆制品)和奶类。每一类食物都能发挥不同的功能，帮助身体维持正常的运作。若长期缺乏其中一类食物，身体就会像建筑物失去支撑般倒塌下来。

　　肾癌的饮食原则二、节制饮酒

　　酒类饮品不但没有任何营养和维生素，还含颇高热量。长期酗酒会增加患肝癌、食道癌、喉癌、口腔癌、大肠癌和乳癌的机会。

　　肾癌的饮食原则三、减低脂肪进食量

　　脂肪应从两方面来看——它的量和质。差不多所有肉类包括鱼类都蕴含脂肪，例如鳝鱼所含的脂肪亦不少。如能多选白肉如去皮鸡肉或鱼类等更好。

　　脂肪可分为饱和脂肪和不饱和脂肪。动物多含大量饱和脂肪，而大部分植物(除椰油和棕榈油外)、鱼类和海产类则含较高不饱和脂肪。研究显示大量进食饱和脂肪会增加乳癌、前列腺癌、大肠癌和肝癌的发病机会，而减少脂肪进食量和多选用不饱和脂肪，可降低危险。

　　肾癌的饮食原则四、避免经常进食腌制、烟熏和烧烤食物

　　经常进食腌制食物如腊肠、咸蛋、香肠、烟肉、成酸菜等可能增加我们患胃癌的机会。这些食物都含硝酸盐，硝酸盐在胃的酸性环境下与蛋白质产生化学作用，合成亚硝胺，亚硝胺是一种极强的致癌物。

　　肾癌的饮食原则五、多吃含植化物的食物

　　植物化学物质是一种营养素，它主要的功能是干扰癌细胞的发展过程、防止癌细胞扩散和帮助身体增强免疫力，甚至有些植化物可抑制一些如亚硝胺、黄麦毒素等致癌物对身体的损害。植化物有很多种，比较普遍的有靛基质、蒜素、植物色素、黄硷素和儿茶素。

　　肾癌的饮食禁忌：

　　1、饮绿茶，有良好的防癌效果。

　　2、食用具有分解致癌物――亚硝酸胺作用的食物如胡萝卜、豌豆、莱瓜、南瓜、豆芽莱、龙须菜等，以及具有增强机体抗癌作用的食物如蘑菇、香菇、荸荠、薏苡仁、大麦、黄豆等。

　　3、不要偏食，也不要反复吃同一种食品。

　　4、忌食发霉、熏焦食物及不洁净的水，少食烫食、盐渍食物，不要酗酒、吸烟。