科学的减肥应该是在减少总能量摄入的基础上,做到平衡膳食,并与合理运动结合起来。用水果替代肉类,并非明智的选择,因为水果含糖量较高,能量并不低,过量吃水果也会增加能量摄入,比如1天吃3斤西瓜就相当于吃了一大碗米饭(3两左右)。而且水果中含有的糖分都是一些简单糖,吸收快,容易造成血糖的波动,一般吃完水果以后很快会感到饥饿。
建议痛风患者每天的水果摄入200克-400克为宜,非素食主义的痛风患者,可以每天摄入1-2两瘦肉,1个中等大小的水果,做到膳食平衡。
痛风患者如何选择水果?
(1)少吃含糖量高的水果:葡萄干、柿饼、干枣、桂圆干、菠萝蜜、香蕉、椰子、鲜枣;
(2)适当吃含糖量少的水果:西瓜、甜瓜、柠檬、杏、李子;
(3)多吃含维生素C多的水果:刺梨、酸枣、黑加仑、番石榴、猕猴桃;
(4)适当吃紫红色水果:葡萄、蓝莓、树莓;
(5)少吃草莓,草莓的嘌呤和果糖含量高。虽然草莓含有丰富的维生素C,但是草莓的草酸含量较高,如果和含钙高的食物同食,会造成尿路结石,影响尿液排出,建议痛风病人少吃草莓。
痛风患者选择水果时应该首先考虑水果的嘌呤和果糖含量两方面。
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