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膳食纤维,肾病患者怎么吃?

2017-01-10 来源:石家庄肾病医院肾病之友  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:脆嫩鲜美的竹笋,营养丰富,有高蛋白、低脂肪、低淀粉的特性。竹笋具有消渴、利尿、化痰等功效,适用于患有浮肿、腹水、急性肾炎和糖尿病等病症的患者。

  膳食纤维被称为人体必需的“第七营养素”,和蛋白质、维生素、矿物质一样对人体健康来说不可缺少。膳食纤维具有抗腹泻、润肠通便、降低血液胆固醇、降低甘油三酯、控制体重、调节血糖等作用。那么哪些是适合肾病患者食用的、富含膳食纤维的食物呢?

  茄子

  茄子富含维生素E6和E12,具有清热解毒、活血化瘀、利尿消肿、促进新陈代谢的功效。常食用有利于增强体质,提高肾病患者机体抗病能力。

  竹笋

  脆嫩鲜美的竹笋,营养丰富,有高蛋白、低脂肪、低淀粉的特性。竹笋具有消渴、利尿、化等功效,适用于患有浮肿、腹水、急性肾炎和糖尿病等病症的患者。

  玉米

  玉米是适合糖尿病患者食用的杂粮之一,具有降血压、降血糖和降血脂的作用,其中富含的粗纤维能带来饱腹感。此外,玉米须煎服也能起到降压作用。

  燕麦

  燕麦富含的高分子碳水化合物和膳食纤维不仅能持续稳定地为身体提供能量,还能让肾脏更好地工作。长期食用燕麦,有利于对糖尿病的控制。

  荞麦

  荞麦中含有人体必需的八种氨基酸,膳食纤维、镉等微量元素含量也相当丰富,有增加胰岛素分泌的功能;荞麦中还含有较多的水溶性纤维,这些成分对降低血糖、血脂和血压、对糖尿病的预防都有一定作用。

  膳食纤维虽好,但对糖尿病患者来说却是一把双刃剑,并非多多益善,这是为什么呢?

  因为如果大量补充纤维,将会影响钙铁锌的吸收、使胃肠道不堪重负、降低蛋白质的消化吸收、发生低血糖反应。正常人每天摄入膳食纤维30克左右,可以有效预防糖尿病。糖尿病患者每天摄入40克左右,可以有效稳定血糖。

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