6种坚果身体最需要
摘要:阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基,而自由基会破坏皮肤细胞组织,加速黑色素生成的氧化反应,让皮肤变得暗沉、粗糙且失去弹性,也使皮肤的抵抗力降低,而“防晒”食物能提高皮肤的抗氧化力、帮助清除自由基。
坚果因营养成分丰富,有助于预防多种疾病,并有助于
减肥,而被认为是营养零食。如果你的食物中没有坚果,你将错过许多能够保护心脏和大脑、预防疾病的营养元素。这里有6种坚果最适合做零食。
杏仁儿:益于肠道
杏仁是含纤维素最多的坚果,每盎司含3克,并且富含维生素E、抗氧化剂。国际肥胖症研究期刊公布的研究成果显示:吃杏仁有助于减肥。试验中,两组肥胖症成年人持续6个月吃低热量的食物,受试组饮食中有杏仁,受控组没有,6个月下来,受试组体重下降更多。杏仁还对肠道有保护作用:食用杏仁,可以使体内益生菌更多,提高免疫系统功能。
腰果:健脑益智
腰果富含铁、锌。铁能够给全身细胞传递氧,改善贫血症状;锌可以增强人体免疫、保护视力。腰果也是微量元素镁的来源:一盎司腰果可以提供身体每天所需镁的25%,镁能够帮助改善记忆、防止年龄性记忆丧失。
美洲薄壳胡桃:动脉守护者
胡桃不仅可用来做美味馅饼,还有助于改善心脏健康。美洲薄壳胡桃是富含抗氧化剂的坚果之一,能够预防动脉中血小板的形成。吃薄壳胡桃能够使血液中低密度脂蛋白胆固醇含量减少33%。胡桃中的维生素E还能够延缓神经退化疾病的发展进程,像ALS(重症肌无力),即熟知的渐冻症。
巴西坚果:癌症的防御者
巴西坚果也叫鲍鱼果,富含矿物质硒,能够预防骨癌、乳腺癌、前列腺癌等癌症,抑制癌细胞增生,一粒巴西坚果含硒量就超过人体每天所需量。当然,巴西坚果含硒高,不可过量食用,适量即可。
澳洲坚果:最富含单不饱和脂肪酸
澳洲坚果别名夏威夷果。尽管其含热量较高,但是更富含对心脏有益的单不饱和脂肪酸。吃些澳洲坚果,能够减少体内的甘油三酸酯、低密度脂蛋白胆固醇。
榛子:不仅仅是咖啡调味品
榛子富含单不饱和脂肪,能够预防心血管疾病,对Ⅱ型糖尿病的控制也有效果。榛子中的维生素E能够预防白内障、黄斑变性,还能使皮肤更健康。