西溪湿地今夏开出十几株并蒂莲

　　最近，西溪湿地洪园景区里出现一片并蒂莲群，可谓神奇。前天大雨倾盆之际，视线不佳，但在省农科院的莲子专家金梅松的指点下，游客和园区的管理工作人员们都看到了十几株并蒂莲。

　　何为并蒂莲？在《西厢记》中有一句唱词，地生连理木，水出并头莲。这当中所言的“并头莲”就是如今说的并蒂莲，一茎生两花，花各有蒂，两蒂在花茎上连在一起，花的名字也是由此而来。自古以来，人们就视并蒂莲为吉祥之兆，是善良、美丽的化身，夫妻相见则恩爱美满。

　　《爱莲说》曾夸赞莲花“香远益清，亭亭净植。可远观而不可亵玩焉。”但实际上，莲花除了观赏，还有很大的食用和药用价值。

　　桐庐环溪村是《爱莲说》作者北宋理学家鼻祖周敦颐后裔族居地，广泛种植着“出淤泥而不染”的莲。今年当地特别以《爱莲说》诗句为原型，联合创作了一道极具地方特色的“爱莲宴”。荷花环村盛开时，游客可以体验舌尖上莲花至清的美味。

　　“这道‘爱莲宴’的主要食材是新鲜以及风干的荷花、莲叶、藕以及莲子。”负责设计的杭州市农民学院农家乐餐饮培训讲师张海瑞带领团队前后花了一个多月时间，最终奉上了符合国宴标准的“爱莲宴”，包括四道冷菜、八道热菜、两道点心以及一道汤羹。

　　张海瑞告诉记者，所有的菜品都是结合了环溪村的历史文化、人文故事以及营养养生诉求，每道菜都会是一件艺术品，“核算下来成本大约在1800元。”如何将这套精工细作的“爱莲宴”向游客市场推广，村委会还没有想好，所以大家可能还需要再等等。

　　不过，环溪村出品的荷叶茶、莲心茶、莲子酒等商品已经可以在当地买到了。

　　桐庐荻浦村也是赏荷佳地，在涉“莲”商品的开发商，今年推出了九品香莲茶，只要采用传统的茶叶冲泡方式，开水冲入稍泡即可饮用。好玩的是，开水冲进去以后，喝饱水的莲花会完全散开，香水莲花随着水流旋转慢慢展开，漂浮在水中，十分漂亮。喝到最后，花瓣也可食用，花蕊底部还可挤出一些晶状物用来敷脸美容。

　　传统的莲花食品中，莲子薏米羹必定占有一席之地。莲子薏米羹选用薏米、莲子、绿豆、燕麦、珍珠米等原料加工而成，富含维生素A、维生素B1、维生素D、维生素E等，是一种极有营养的粗粮食品。它即冲即食，香甜柔滑，热量低，极有饱腹感，是女性减肥很好的陪伴品。

　　莲花粉，是蜜蜂采集莲花之精华所制成。莲花粉在蜂花粉系列中属于名贵产品，不仅具有美容、调养等功效，还可调节内分泌，减少皮肤色素沉积，防止出现痤疮、皮肤粗糙等症状，能保持皮肤弹性，防止皮肤衰老。

　　此外，网上还有清恬莲子豆、莲子糖、辣卤藕片、藕粉、桂花糖藕等这样的小零食，可供食客们一解嘴馋。

　　杭州赏荷哪儿去？

　　杭州人对于夏季的荷花最有亲切感，除了名声在外的曲院风荷，还有郭庄、北山路以及西溪湿地都是游客赏荷的热门之地，那么杭州还有哪些赏荷选择？

　　海皇星生态乐园赏荷点：位于三江交汇口，景区内近300亩的玉龙湖面，有数十亩荷花分布其间，钱塘江边赏荷，别有一份情趣。赏荷时间：6月起，交通：K827公交车至杭江村，咨询电话87656789。

　　湘湖赏荷之旅：乘船游览湘湖主题水域，在湘湖荷花庄前观荷花盛景，共有西湖红莲、友谊牡丹莲、雪涛、彩球、二乔、少女等六个品种，花色红、白、紫、彩各色齐备。赏荷时间：7月—9月，交通：地铁1号线湘湖站、K405、K707等公交，咨询电话：82360128。

　　径山慢谷荷花：与“双溪漂流”经典相邻，拥有十余亩荷花，还有成片的薰衣草。赏荷时间：6月—9月，交通：自驾莫干山路—104国道—彭公立交转15省道—潘双大道—到达慢谷，咨询电话：88587766。

　　琵琶湾荷花节暨荷香音乐狂欢节：远离城市喧嚣，让徐徐荷风吹起，心随荷香飞舞，一边感受音乐的美丽，一边享受烧烤加啤酒的美味。活动时间：7月—8月每周六，交通：杭州自驾出发地—绕城北线—S13申嘉湖杭高速—雷甸、德清出口下—红绿灯处右转小道(塘栖水北街方向)—进入景区，咨询电话：86316702。

　　富阳新沙岛野炊赏荷：赏千米荷花，位于新沙岛环岛公路外侧，大概有200亩，荷花田上空白鹭翩翩，鲜美鱼虾往来穿梭。赏荷时间：7-9月，交通：富阳市东洲街道新沙村，咨询电话：63322505。

　　另外，周边县市如桐庐荻浦环溪赏花探古游、建德新叶古村赏荷游以及建德里叶双泉十里荷花盛景，都是适合杭州游客夏季出游的好选择。

　　一场“爱莲宴”花费1800元

　　西溪并蒂莲群花展一直到九月

　　“大概十天前，荷塘里陆续开出了并蒂莲，现在不少荷花的花瓣已经掉落，剩下并蒂的莲蓬。”昨天，西溪湿地洪园景观刘主管介绍，由于这里属于新景区景点，最初大家都没想到荷塘里能长出这么多并蒂莲，若论功劳还得属省农科院的金梅松老师。

　　今年四月份左右，西溪景区开始选育品种准备种荷花，金梅松有意将此前培育的并蒂莲一同带了过去。“前年，金华武义的十多平方米水面的荷塘曾经开出7朵并蒂莲，我们专门保存当时的种子，就像专门选育高产量的水稻稻头一样，但去年开出的并蒂莲并没有预想得多，直到今年这里才再次开出许多并蒂莲。

　　”他说，按照此前的研究数据，出现并蒂莲的概率在1/10万—1/30万之间，而目前基地出现并蒂莲的概率是1%，另外西溪洪园也出现了并蒂莲群。

　　游客发现并蒂莲后，更是兴奋不已，拍照合影，流连忘返，“荷花就是不论雨天还是晴天都别有风味。”

　　洪园景观刘主管表示，现在景区观赏荷花的门票是每人80元，杭州市民凭市民卡只需25元，由于品种不同，西溪荷花盛开的时间大约提早半个月，花期也更长，预计西湖荷花凋谢时，这里还可赏荷花，当地荷花展一直持续到九月份。

　　盆养荷花美丽但不好卖

　　如果不想顶着太阳出门赏荷，买一盆荷花独自品味夏天的气息也不错。昨天，记者专程走访杭城花鸟城，寻找荷花的身影。不过，荷花难觅。

　　在偌大的花鸟城里，卖荷花的店家并不多，细数之下不过三家，而且其中一家老板更将荷花收在二楼，不轻易见人，“荷花娇气得很，拿下来放着卖不出，品色很快就差了。”

　　贴隔壁的两家花店，各自在玻璃瓶中插着一两束荷花，每束共有十支，淡红的花苞饱满却依旧有着“尖尖角”，外围裹着大大的荷叶，“这荷花插在水中即可养活，平时只要放在太阳底下晒晒，温度高了十天内就能开花。每束40元，最少半束起卖，你诚心要买的话，再给你便宜点。”蓝云花艺家的老板推销着，别家有的卖5元一支，更甚者要10元一支。

　　可惜，就算如此，似乎荷花的销量还是不太乐观。春天园艺老板娘陈海英说，买荷花的人不多，每天只能卖掉一二支，与之相比，新上市的茉莉花可谓热卖，每天随便就能卖十几盆。

　　“别说花店了，就连批发商一天也就卖15-20支。我们或者是几天才进一次货，或者是客人指名说要荷花，下单了再进货。”凤起花鸟城里，阿敏花艺商行的余小姐也很无奈，荷花单花花期不长，仅开2—4天，荷花开花面积又大，家养荷花开花后直径能有6—10厘米，办公室不宜放，购买者寥寥无几。

　　陈海英的店里还有荷花组合盆，一个盆里淤泥打底，水上浮着五六片荷叶、三四朵花蕾，大盆卖七八十元，小盆卖五六十元。隔壁几家花艺行里，盆装的大小睡莲也差不多这个价格。店家说，盆中的淤泥不需要更换，平时只需要换清水即可。

　　“睡莲也可分支卖，每支6元。”老板娘说，这种睡莲也差不多要几天才能卖掉一盆。