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夏季饮食注重养心、散暑热

2014-07-09 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:夏天偶尔吃不下饭多是正常的生理反应,此时不妨喝点粥,配点清淡的小菜调调胃口。中医认为,粥是一种可以滋养胃阴的食物。

  夏季天气炎热,为一年中阳气最盛的时节。饮食要以养心,散暑热,舒肠胃为主。此汤中的海底椰,竹荪能滋阴、润肺止咳、清热利湿;葛根能清火,排毒;搭配健脾、除湿的薏米,芡实,淮山和猪骨同煲2小时,汤色清甜,不仅散热消暑,养颜消脂,并有降血脂,降血糖,预防心脑血管疾病之功效。

  主料:猪大排500克海底椰10克竹荪20克葛根15克

  辅料:薏米15克山药(干)15克百合(干)10克芡实米10克

  调料:食盐1茶匙水2升

  竹荪葛根海底椰汤的做法

  1.准备好所需食材,将肋排和姜片放入冷水中,煮开后洗净,去掉骨头中的血水和腥味

  2.将黄色海底椰、葛根、薏米、芡实米、百合和淮山入冷水浸泡30分钟,再清洗干净备用;竹荪的尾巴和菌伞剪掉保留中间菇体部分,用温水浸泡15分钟后洗净

  3.将所有浸泡好的食材放入煲汤的纱布袋或无纺布袋中

  4.将煲汤袋和肉一同放入煲锅,加入1.5或2升水,大火煲开后小火煮2小时,最后放入竹荪煲20分钟,加适量盐调味即可
 

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