酸性体质真的是百病之根？

　　人体体质有酸碱之分，酸性体质是百病之源，因为酸性体质更有利于癌细胞的生存和转移，容易致癌。”近日，有关人体酸性碱性的传言在网上疯传。这些传言是真的吗？针对酸性体质的3个流传最广的传言，长沙市中心医院营养科医师彭喜春昨日特意进行剖析。她指出，人体血液PH值基本处于一个恒定值，正常人根本不存在酸碱体质问题，除非人体消化道、肾脏、肺脏等重要器官发生病变。

　　传言1

　　人体体质有酸碱之分？

　　【传言】网上传言称，人体的血液PH值在7.35～7.45之间为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右；多数人由于生活习惯和环境的影响，其PH值都在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。

　　【解析】“现代医学所称的酸碱度与所谓的酸或碱性体质是完全不同的概念，且人体不同部位的酸碱度要求是不一样的，并不是身体每一个部分都偏碱性才健康。”彭喜春说，如胃酸的PH值在2左右，肠液的PH值在8～9之间，唾液的PH值是6.6～7.1，健康的皮肤PH值应该是5.5，尿液则为弱酸性。

　　彭喜春提醒，几乎所有人的人体血液PH值都恒定在7.35～7.45之间，而非仅占总人群的10%。即使处于亚健康，人体血液的PH值也不会超出这个范围。因为人体自身有一套完整、强大而精细的缓冲系统和调节系统，有能力维持体内酸碱度的平衡，正常人根本不存在酸碱体质问题，除非人体消化道、肾脏、肺脏等重要器官发生病变，造成人体代谢和酸碱失衡。

　　传言2

　　酸性体质更易生病？

　　【传言】人体的体液PH值每下降0.1个单位，胰岛细胞的活性将下降30%，容易引发糖尿病。癌细胞周围的PH值为6.85～6.95之间，偏酸性。酸性体质利于癌细胞的生存和转移。

　　【解析】“人体内的确有‘酸’，且来源非常复杂，主要包括胃酸等人体自身分泌的消化液、呼吸中的二氧化碳溶解在水里形成的碳酸和肌肉运动后形成的乳酸。”彭喜春说，但人体内酸性物质并不意味着容易致病甚至致癌，身体内的消化系统可以迅速中和酸性食物，其中小肠是参与酸碱平衡调节的重要器官；而人体的排泄系统一方面通过过滤，把身体代谢产生的酸性物质排出体外，另一方面会再吸收一部分碱性物质，维持身体的酸碱平衡；呼吸系统则会不断地排掉很多酸性物质。

　　彭喜春提醒，医学中的酸中毒或碱中毒，一般是重大疾病（糖尿病酮症酸中毒、肾功能衰竭等）及长期使用药物所致，是生命受到威胁的指征。

　　传言3

　　多吃碱性食物生男孩？

　　【传言】为了增加生出男孩的几率，女性就应该多吃一些碱性食物，这样可使人体呈现碱性的状态，增加Y精子顺利与卵子受精、结合的机会。

　　【解析】“现在并无科学根据证实这种说法。从医学角度讲，不能简单地将体外实验直接推论到人体的环境下来得出同样的结论，而且酸碱食物并不能改变体液的酸碱性。”彭喜春称，所谓的酸性食物是指食物经燃烧后，所得灰分的化学成分中主要含有磷、硫、氯等元素，这些元素溶于水后生成酸性溶液，这类食物主要包括畜、禽肉类、鱼虾类、蛋类、谷类以及硬果中的花生、核桃、榛子等；而所谓的碱性食物是指食物经燃烧后，所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，这些元素溶于水后生成碱性溶液，这类食物主要包括蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

　　彭喜春表示，人体的酸碱度不是仅仅由食物燃烧后的几种矿物质灰分就可以决定的。一味追求所谓碱性食物，摒弃酸性食物，只能造成新的不平衡，反而损害身体健康。