所谓人生五味：酸、甜、苦、辣、咸，人们或许更喜欢甜的滋味，其实在日常生活中苦也是必不可少的。很多人都难以忍受苦瓜的味道，疗养网食疗养生频道提醒其实苦瓜有很好的养生功效，尤其是女性，可以健康减肥。
苦瓜能阻止脂肪吸收
苦瓜，是一道餐桌上经常能看到的普通蔬菜，但随着近年减肥成为年轻人的一个热潮，却使得苦瓜的身价倍增。因为苦瓜中含有美妙的减肥成分。
苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要。
部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。
苦瓜是脂肪杀手
这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%。
如果你还在为满身的脂肪而苦恼，还在为不能穿上漂亮的衣服儿郁闷，那么不如多吃一些苦瓜，让脂肪赘肉通通远离你。
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