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姜要这么吃 通便驱寒气色更好

2019-12-22 来源:健康新佟学  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:姜,是一种药食同源的食材,不光能给我们菜增加口感,带来美味,针对一些疾病,它还是很好的治疗和预防的药材。

但民间一直有个说法是“晚上吃姜赛砒霜”,这究竟是为什么呢?晚上吃姜会不会使人中毒或是危害人的健康呢?

晚上吃姜赛砒霜?真相是:姜性温,影响睡眠

如果非要说晚上吃姜赛砒霜的话,是因为姜性温,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效,吃了会兴奋上火。

▲生姜

而我们需要在晚上休息,不能像白天一样兴奋,所以不能摄入过多的温热食物,否则容易导致人睡不好觉,这也就是晚上吃姜赛砒霜的真正原因。这样看来,晚上吃姜也并不至于像砒霜一样有毒,只是会影响睡眠而已。

有些药,热性反而比姜高脾胃虚寒的人,姜是必备的

很多人忌讳晚上吃姜,是不知道这其中的真正原因,当然也不知道可能自己晚上吃的药,热性要比姜高得多。

如果你是个脾胃虚寒,甚至肾阳虚的人,医生可能让你用附子理中丸金匮肾气丸来调理身体,而且要每日三次,非此不能改善怕冷、早衰的问题,而这些药中的附子、肉桂,无论哪种的热性都比姜要高得多。

▲附子理中丸

从改变虚寒的角度上说,姜是必备的,最好每天做饭的时候都要吃,因为那点姜根本不可能导致兴奋和上火,医生甚至会让你把鲜姜晒干了变成干姜,来提高身体的火力。

相反,如果你是个火力很旺的人,或是感冒时嗓子已经红肿疼痛,皮肤上起了痘痘,且颜色还发红的时候,姜一定是要少吃甚至是不吃!

▲干姜

因此,盲目相信“晚上吃姜赛砒霜”这句老话,更应该注重的是这句话背后的道理。不过,相比这个说法,“上床萝卜下床姜”可能更合理一些。

上床萝卜:有助于肠胃消化

上床前吃萝卜,是为了避免吃得太饱,胃肠拥滞。萝卜也是要选用白萝卜这种有辣味的,可以帮助肠胃排空的萝卜。

如果你的晚餐本身就吃的是蔬菜,又是半饱状态,就没必要追加一个萝卜了,只有那种晚餐吃多了油水,自己都觉得饱胀的人,萝卜帮助消化的功效才显得重要。

▲白萝卜

其实未必是萝卜,所有能消食的药物都与萝卜同样效果,只要能达到胃肠尽量排空的就行。

下床姜:抵御寒冷

下床时候吃姜,主要是利用生姜的热性抵御寒冷。对于中国人这种火力不旺的体质来说,御寒是最重要的养生,很多老中医早餐时用姜做小菜,就是为了借助姜的御寒作用。

姜也通疆域的疆,还有护卫体表的意思,风寒感冒的时候喝姜汤,或者药里加姜,就是为了驱散体表的风寒。

▲生姜

这个御寒还包括对胃肠道的提前保护,避免因为受寒而脾胃功能受损,因为人在清晨之时,胃中之气有待升发,吃点姜可以健脾温胃,为一天饮食的消化吸收做好铺垫。

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