保护肠道的宜与忌 每一条都很重要

在日常生活中，守护肠道健康又有哪些注意事项呢？下面，就一起来看看吧。

保护肠道健康要牢记这几点

这些食物要少吃

油炸类食品

我们知道，油脂被反复高温加热会产生有害物质。比如其中的不饱和脂肪酸，在经过高温处理后会产生聚合物——二聚体、三聚体。另外，大部分的油炸类食品中都含有高浓度的丙烯酰胺，也就是我们通常所说的“丙毒”，这是一种致癌物，进入人体后，会破坏维生素，改变蛋白质的性质，“攻击”人体免疫系统，成为心血管疾病的“头号杀手”。炸薯条中的丙烯酰胺含量尤其高，需特别注意。

腌制类食品

腌制类食品由于在其加工过程中会添入大量的盐，因而很容易产生诸如亚硝酸盐等有害物质。尤其是在腌制蔬菜的过程中，如果盐分少于15%，同时气温高、腌制时间短时，蔬菜中本身含有的硝酸盐很有可能被微生物还原为亚硝酸盐。科学研究显示，食物在腌制1小时后，其中的亚硝酸盐含量会增加，直至2周左右到达高峰，这种状态至少持续2~3周。亚硝酸盐进入人体后，首先会对肠胃系统产生刺激，影响黏膜组织，并引发炎症甚至是溃疡；还会使血压升高、肾脏负担加重，甚至增加患癌风险。因此，经常食用腌制食品对人体健康有着很大的影响。

肉类加工食品

大部分肉类加工食品中也都含有一定量的亚硝酸盐。另外，火腿制品等含有大量的钠，经常食用会导致人体盐分摄入超标，从而造成血压波动明显，甚至对肾功能造成永久性的伤害。

饼干类食品

饼干中含有大量糖分和反式脂肪酸，经常食用，容易产生饱腹感，还会影响身体对其他富含营养食品的摄入，从而造成人体缺钙、缺钾、缺维生素等营养不良的现象。青少年经常过多食用饼干类食品，容易肥胖，不利于身体健康发育。此外，有调査发现，人体摄入过多甜食，容易导致胰岛素分泌过高，引发内分泌失调的同时，还会诱发糖尿病、心脑血管疾病、肥胖、佝偻病、近视、龋齿等多种疾病。而反式脂肪酸会降低人体血液中的高密度胆固醇含量，增加血液黏稠度，从而增加患动脉硬化和糖尿病的风险。因此，饼干虽然味道香甜，但是食用应该适可而止。在选购饼干或其他类似食品时，如果包装配料表上标明有“起酥油”“植物奶精”“植脂末”“植物奶油”“氢化植物油”等字样时，都说明含有反式脂肪酸，购买宜慎重。

碳酸饮料

碳酸类饮料口味独特，尤其适合夏季消暑解渴，所以常常让人欲罢不能。殊不知，碳酸饮料中的多种物质，是人体骨质疏松、糖尿病、肠胃功能紊乱的“元凶”，儿童经常饮用，易得龋齿；成年人过量饮用，也不利于健康。

烧烤类食物

当肉类食物在烤炉上散发出诱人的香味时，你可曾想到，这些香味的背后，是蛋白质在发生变化、维生素在被破坏。这些改变，不仅使得肉类的营养价值下降，甚至还会产生致癌物质。有些烤肉外焦里嫩，其实嫩的肉还没有熟透，可能带有多种细菌和微生物，再配上胡椒、辣椒、孜然粉等热性食材，对人体消化系统会产生很大的影响，有可能伤害消化道黏膜，进而诱发癌症。

蜜饯类食品

蜜饯类食品含有大量的甜蜜素、防腐剂以及亚硝酸盐，这些物质进入人体后，很容易形成亚硝酸铵。另外，蜜饯类食品中过多的香精等也是损害人体肝脏的“利器”，较多的盐分则会导致血压升高，加重肾脏负担。因此，蜜饯虽美味，食用也要谨慎。

摆腰揉腹养肠道

与肠胃相关的穴位有足三里、中脘、天枢等。按摩这些穴位，对改善肠胃功能有好处，用指腹以画圆方式按压即可，10~20次为一组，以出现酸胀感为宜。针对常见肠胃问题，可以试试两个养护操。

摆腰。身体、双手有规律地摆动。身体扭向左时，右手在前，左手在后，右手轻拍小腹，左手轻拍后腰，反方向重复，做50~100次。强化肠胃，缓解消化不良。

揉腹。睡前或饭后1~2小时，搓手20次，手暖后五指并拢，以肚脐为中心，两手掌旋转按摩腹部，顺时针按摩10分钟左右，以肚皮发红、有热感为宜。可调节肠胃蠕动，对缓解便秘有好处。若要缓解腹泻，可采用逆时针的按摩手法。揉时力度适中，尽量穿棉质无扣上衣。

膳食纤维助消化

肠道疾病又被称为“吃出来的富贵病”。护肠需要“管住嘴巴”，关注膳食营养的均衡、安全与合理，养成良好饮食习惯，减少肠道吸收负担，促进肠道蠕动。

护肠要少吃辛辣油腻食物，多吃新鲜清洁食物，适量补充膳食纤维。膳食纤维分为可溶性和不可溶性两大类，能防止便秘、预防结肠癌，对心脑也有好处。中国居民膳食营养素参考摄入量建议，每日要摄入膳食纤维25~35克。富含膳食纤维的主食有红小豆、绿豆、玉米面等；蔬菜有毛豆、香菇、蚕豆等；水果有石榴、梨等；坚果有黑芝麻、松子、杏仁等。慢性肠道疾病患者要少吃太甜的水果，如葡萄、哈密瓜等，以免加重肠道负担。

养成三餐规律、细嚼慢咽、晨起一杯水的好习惯。吃饭时至少嚼10次再咽下去。唾液中含唾液淀粉酶，有助消化，并可杀菌消毒。俗语说，“晨起一杯水，到老不后悔。”睡了一夜，体内水分减少，晨起喝水可防止血液黏稠，又可清洁已排空的肠道，利于肠道蠕动和宿便排出。体质较弱的儿童、老人可以喝半杯（约100毫升）温开水，成年人可喝一杯。