合理膳食6个标准 快看你达标了吗

日前，《健康中国行动（2019—2030年）》正式对外公布，这份由国家发布的“健康宝典”，不仅提出了到2030年的一系列健康目标，也为民众在健康领域细化了“国标”。

在第二项“合理膳食行动”中，对个人和社会提出了6个倡导性的指标，大家一起来看一下自己是否达标，还有哪些需要改善的地方。

1.每日食盐摄入量：5克

2013年，世界卫生组织建议人均每日食盐摄入量不高于5克，此次文件在《中国居民膳食指南（2016）》版每日6克食盐的基础上又减了1克。

2.成人每日食用油摄入量：25-30克。

2012年人均每日食用油摄入量为42.1克。

3.人均每日添加糖的摄入量：≤25克。

添加糖是指人工加入到食品中、具有甜味特征的糖类，以及单独食用的糖，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。

4.蔬菜水果每日摄入量：≥500克。

《中国居民膳食指南》建议餐餐有蔬菜，每天保证300-500克蔬菜，其中，深色蔬菜应占1/2，天天吃水果，每天保证200-350克，果汁不能替代鲜果。

5.每日摄入食物种类：≥12种。

《中国居民膳食指南》建议平均每天摄入12种及以上食物，每周25种以上。

6.成年人维持健康体重：18.5≤BMI＜24。

BMI=体重(kg)÷身高(m)^2

此外，《健康中国行动（2019—2030年）》还倡导成人男性腰围小于85cm，女性小于80cm。

对于一般人群，日常要注意，不能生吃的食材要做熟后食用；生吃蔬菜水果等食品要洗净。生、熟食品要分开存放和加工。日常用餐时宜细嚼慢咽，保持心情平和，食不过量，但也要注意避免因过度节食，影响必要营养素摄入。

少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，少吃高盐和油炸食品，控制添加糖的摄入量。足量饮水，成年人一般每天7～8杯（1500～1700ml），提倡饮用白开水或茶水，少喝含糖饮料；儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。

对于超重（24≤BMI<28）、肥胖（BMI≥28）的成年人群，应减少能量摄入，增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重，适当选择一些富含优质蛋白质（如瘦肉、鱼、蛋白和豆类）的食物。避免吃油腻食物和油炸食品，少吃零食和甜食，不喝或少喝含糖饮料。进食有规律，不要漏餐，不暴饮暴食，七八分饱即可。