吃苹果的注意事项 不知道等于吃毒苹果

俗话说：“一天一苹果，医生远离我”

但是，苹果真有这么好吗？

苹果确实对人有一定好处，

德国科学家完成的一项研究表明：

苹果和苹果汁

有助于增强人体生成抗癌物质的生理功能，

对于结肠部位抗癌功效尤其显著。

1、抗肿瘤活性强

苹果具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、益脾止泻功效。现代药理研究其具有预防癌症、降低胆固醇、降低血压、抗氧化等功效。

苹果的抗氧化能力在所有水果中位居第二，所含黄酮、多酚具有良好的抗肿瘤活性。

2、抑制多种癌症

研究证实，苹果提取物可以抑制结肠癌、直肠癌、肝癌、乳腺癌、食管癌、肺癌和前列腺癌等肿瘤细胞生长和诱导癌细胞凋亡。苹果与结肠健康似乎风马牛不相及，但是德国科学家完成的一项新研究表明，苹果和苹果汁有助于增强人体生成抗癌物质的生理功能，对于结肠部位抗癌功效尤其显著。

3、防治大肠癌的佳品

苹果和苹果汁中富含苹果胶质和多酚，可以促进人体在消化食物过程中产生抗癌物质，进而达到预防结肠癌的作用。而且，富含苹果胶质的各种苹果产品都具有预防结肠癌的功效。

科学家们发现苹果皮提取物能抑制43%的直肠癌细胞扩散，果肉提取物能减少29%直肠癌细胞扩散。美国康奈尔大学的研究员实验发现，苹果不但能抵御癌细胞，还能减少乳癌细胞的数量和尺寸。苹果在防治大肠癌及其他肿瘤方面是食用佳品。

尤其适宜于具有脾虚泄泻或津伤便秘等症状的患者。肿瘤患者化疗期间食用苹果不仅可以减轻食欲不振、恶心、呕吐、便秘、腹泻等消化道反应，还有助于控制高血压、高血脂、高血糖等。

另外有研究证实，苹果有助于保持呼吸道，尤其是肺部的健康，故大肠癌肺转移出现咳嗽、气喘等症状或伴有哮喘的肿瘤患者都适宜食用苹果。

吃苹果的时间问题

很多老话说“早上金苹果，中午银苹果，晚上烂苹果。”

难道苹果一定要早上吃不可？”

实际上，对于健康的人而言，随时都能进食苹果。

首先，消化系统的运作，并不受时间早晚的影响；

其次，对于肠胃健康的人来说，影响消化吸收的是水果的成分（比如菠萝、猕猴桃等含有蛋白酶的水果，肠胃不好的人最好不要空腹吃），而与时间早晚无关；

再次，苹果的可吸收的营养成分都是固定的，并不会因为时间早晚而改变；

最后，饮食最重要的是合理，健康以及均衡，而并非时间。

所以，我们应该根据自己的就餐和作息时间，决定什么时候吃水果。如果早上明明吃的很饱，却要硬塞一个苹果，晚上熬夜肚子饿了，放着苹果不肯吃，都是自讨苦吃哦。

特殊人群食用苹果的时间控制

胃肠道疾病者对于有些身体不好者来说，最好是不要空腹吃苹果，尤其是胃肠道疾病的患者，一般要求戒冷食，其次在早上空腹吃苹果可能会引起胃的不适，建议在用餐2小时后或睡前吃苹果。

血糖波动者，有糖尿病者或者血糖波动较大者，尤其不能空腹食用苹果，苹果的糖含量为13.5%，并且主要是单糖，胃肠的吸收效率高，在空腹时食用容易引起血糖升高，建议在睡前少量食用。

食用苹果注意事项

苹果不宜啃到果核吃苹果时习惯啃到果核，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。