肠胃病高发的夏季 究竟如何预防

哪些因素导致夏日胃肠道疾病高发？

剩饭剩菜细菌污染

高温下细菌容易滋生，剩饭剩菜或熟食不加以适当贮存就容易被细菌污染，使胃肠道感染。同时夏季也是蟑螂、苍蝇最为活跃的季节，有了这些虫媒，病原体更是容易散播。

夏日饮水多，胃酸被冲淡

胃酸的效率被迫降低，不能有效分解食物。此外，胃酸是一种强酸，PH值大约在1—2左右，这使得它具有“屏障”功能，大部分伴随食物进入胃腔的病原体都会被杀灭，而被稀释的胃酸其灭菌能力就必然会下降。

生食蔬果

夏季时鲜蔬果大量上市，与其他季节相比人们生食蔬果的机会大大增加。生食之所以比熟食更容易诱发胃肠疾病除却果蔬上细菌污染这个因素以外，还有农药残留这个问题。

冷饮的刺激

寒冷会刺激胃肠黏膜收缩，胃酸分泌减少，影响消化。肠道壁上的平滑肌对温度变化非常敏感，过多的食用冷饮，低温刺激下平滑肌收缩明显加强，甚至发生痉挛，造成疼痛。寒冷也会造成肠运动增快，正在进行消化的食物在肠内通过加快，从而影响营养的吸收，会造成排便次数增加，大便稀溏，出现腹泻。

其它因素

如空调房的影响等等，许多人喜欢贪凉，空调温度开得较低。人进入寒冷空间后血液易分布到肌表以御寒，胃肠道血供相对减少，粘膜修复受到影响。此外，炎热导致睡眠不佳，抵抗力下降也会诱发胃肠疾病。

中医解释为何夏日胃肠道疾病高发？

中医将外感邪气归纳为“六淫”——风邪、寒邪、暑邪、湿邪、燥邪、火邪。而夏季为“暑”、“湿”二邪所主导。

暑邪

暑邪致病有显明的节令性，其特点如下：

1、暑为阳邪，其性炎热。

2、暑性升散，伤津耗气。

3、暑多夹湿。

这三个特征基本囊括了夏季好发病的特点，比如心脑血管疾病、中暑、胃肠道疾病等等。夏季之所以容易罹患胃肠疾病，就是古人所观察到的“暑多夹湿”这个特征，一个比较典型的例子就是江南所称的“疰夏”。盛夏时节不仅气温较高，而且雨水较多、湿度较大，故暑邪易夹湿邪侵略人体，致病多为暑湿搀杂证，表示为发烧、烦渴、四肢困乏、胸闷呕恶、大便溏泻而不爽、苔黄腻等。

湿邪

“湿邪”可细分为“内湿”和“外湿”，它们又都和“脾胃”的关系很纠缠。“暑多夹湿”指暑邪喜欢夹杂着“外湿”侵犯人体，而湿邪又比较喜欢困脾，导致脾胃虚弱，而脾胃虚弱又容易生湿邪，即“内湿”，新产生的湿邪又进一步困脾，导致脾气更虚……这样形成一个恶性循环。

如何有效预防胃肠道疾病？

饮食原则：温、软、淡、鲜、少

温 就是说不要过分贪食冷饮，室温的食物对胃肠刺激小，比较容易被消化。

软 就是食物要柔软，烧烤、煎炸类食物不容易消化，清蒸或水煮的食物反之。

淡 即“清淡”，减少高脂食品的摄入，如动物内脏、五花肉等等，而新鲜蔬菜、瘦肉、鱼、鸡蛋等则比较可取。

鲜 是指饮食要新鲜，既然剩饭剩菜容易被细菌污染，那么还是少碰为妙。

少 指少量多餐之意，控制好进食量，不宜过饱等，使得胃肠工作不要超负荷，这样才能使每次的工作都能及时且优质地完成。

避免过度劳累，保持充足睡眠

劳累会破坏机体免疫平衡，休息不足则使得胃肠修复时间欠缺，胃肠的屏障机制受损，容易引发胃肠炎。空调环境是个双刃剑，较低温度会提高睡眠质量、增进食欲，但可能会降低抵抗力，影响消化。如果遇到睡眠不足的情况，不妨吃过中饭打个盹，补充一下睡眠。

适当运动

许多人视夏季运动为畏途。高温下出汗多，心肺功能受影响，难以持续且容易受伤如中暑、脱水等。停止运动固然会减少这些问题，但得不到锻炼的身体其机能势必下降。推荐在温度合适的环境内运动，比如清晨或傍晚运动，或者在恒温的健身房内运动等。游泳被认为有很多优点，不仅提高心肺功能，还有利于塑形，同时可以消暑，是夏季运动的首选。

保持平和的心态

心理问题被认为是许多疾病的诱因，紧张、焦虑等不良情绪都会引起健康问题。夏季炎热潮湿，工作生活节奏本来就快的都市生活加上炎热带来的烦躁、汗流浃背的体感等都会使得负面情绪滋生。

一个最为常见的例子就是IBS（肠易激综合征），这种病会在焦虑紧张的状态下诱发，表现为腹痛、腹胀、腹泻或者便秘等等，良好的心境有利于该类疾病的缓解。除了上述的运动能够改善负面情绪外，还推荐培养兴趣爱好如阅读、听音乐，适当参加社交活动等等，以培养平和健康的心态。

在炎炎夏日，户外工作者该怎样防暑防晒保护好自己呢？

1、做好防护措施，避免晒伤，预防中暑。

夏天的阳光直接照射皮肤的话，引起晒伤是不可避免的，长时间的太阳直射会导致人的身体不适甚至中暑。所以，一定要提前做好防护措施，仅仅涂抹防晒霜之类的还是远远不够的，还要保护好我们的皮肤不要暴露在阳光下，所以，尽量穿长袖、戴帽子，带口罩。但是这样又会太热，所以，一定要选择透气好、散热快的布料。

2、适当补水，避免因流汗过多而导致中暑。

天热流汗必不可少，人体的水分也会随着人汗液不断地流失。这就需要我们及时补充水分，不要让身体处于一个缺水的状态，这样很容易导致人晕眩甚至中暑晕倒。
但是这里所说的补水，饮料和冷饮是除外的，饮料并不能达到补水的功能，而冷饮多半含糖量很高，也不利于户外工作者饮用。

可以在水里适当加点盐，因为出汗多体内水分和盐分流失较大。但水中加盐要适量，不然会越喝越渴。另外告诉大家，夏季多饮茶也能帮助我们防暑降温。早上出门的时候不妨带一杯茶水。

金银花：金银花有清热解毒，宣散风热之功效，可开水泡代茶饮。荷叶有清暑祛湿之功效，对于治疗中暑所致的心烦胸闷、头昏头痛等症能起到不错的效果，高血压患者尤宜，可开水泡代茶饮。

菊花茶：菊花有清热解毒、平肝明目的功效。菊花茶能够降温醒脑，清热疏风，盛夏常饮 ，能有效避免高温引起的身体不适。

3、调整工作时间，避开高温时段以减少不必要的晒伤。

不管什么样的工作，即使再紧急再重要都没有我们自己的身体重要。身体是我们的本钱，这一点一定要时刻记住。高温的时候一般有高温预警，很多单位也会根据温度来调节工作时间。如果你的单位没有这样做，你自己心里也要有个数，不要盲目蛮干。可以把工作安排在上午或者下午温度没有那么高的时候做，其实，这时候工作效率也会比高温的时候效率高。

4、保证充足睡眠，避免因睡眠不足导致身体机能变差。

夏天最大的特点就是白天长夜晚短，由于温度高人的睡眠时间也会跟着推迟，而早上天又亮得很早，所以好不容易睡下了又得早早起床。睡得不好，精力必然会变差，工作效率低不说，身体总是处于缺眠的状态，抵抗力就会变差。

所以，户外工作者在夏天的时候一定要保证自己每天睡一个好觉，至少在黄金睡眠时间内（23:00-05:00）都应该在睡觉。

5、注意饮食，多吃清淡食物及干净新鲜的蔬果。

人在夏天往往没什么胃口，水果就变成了我们补充体力的常见办法。但是由于工作的特殊性，有时候清洗水果并不是那么的方便，但是提醒各位，即使条件再艰苦，我们也要吃干净新鲜的蔬果。平时家里也可以多煮点绿豆汤之类的，放到冰箱里，随时想喝就可以喝。多吃清淡的食物，避免上火。同时也要调整好自己的心态，夏季一般容易心烦意乱，所以尽量做到平心静气。

含水量高的蔬菜有：冬瓜、黄瓜、西红柿、丝瓜、苦瓜

含水量高的水果有：西瓜、柠檬、橙子、梨

6、如感身体不适，不要逞强要进行适当的休息。

如果在工作过程中觉得自己的身体出现了问题，哪怕是热得有点头晕，也不要逞强，因为这些都是中暑的前兆。一定要根据自己的身体状况来安排好自己的工作，热了累了就找一个就近的地方凉快一下歇一歇。最怕有些人为了赶工而不顾及自己身体的现状，最后导致中暑反而耽误了更多的工作。

7、懂得中暑急救处理。

发现有人中暑后，要把人移到清凉处，找到平地把人的头部稍微抬高一点，脱掉衣服鞋袜进行散热，再用冷水降温，必要的时候需就近送医。

之所以要学会中暑急救处理，是因为户外工作者的身边也大都是户外工作者，于人于己多知道点这方面的知识都是很有必要的。遇事不要慌不要急躁，其实中暑也不是什么大不了的事。

8、随身携带防暑降温药品。

防暑降温的药品有：藿香正气水、十滴水、仁丹、清凉油、风油精、避瘟散、暑症片等，为预防突发事件的发生，请携带以上某些药品；另外在夏天的时候要多喝解暑降火的中药，以达到防暑的目的。