家长们对孩子们的膳食营养状况越来越关注,大部分家长都认识到处于生长发育期的孩子应该注意优质蛋白质的补充,但是有些家长却“欲速而不达”,没有做到“适可而止”,给孩子补充了过量的蛋白质,这种做法是错的。
蛋白质是构成和修复机体各种组织细胞的材料;
可构成酶、激素和抗体;
有助于维持正常的血浆渗透压,促进血浆和组织之间的物质交换的平衡;
可供给机体所需的能量;
有助于维持机体的酸碱平衡;
还有运输氧气及营养物质的作用。
因此,蛋白质对机体有着重要作用,对于处于生长发育阶段的孩子,对蛋白质的需求更高。
蛋白质虽有重要作用和好处,但过量补充蛋白质,对机体也是有害的。如果蛋白质的摄取过量的话,容易有副作用,蛋白质代谢会增加含氮废物的形成,加重孩子肾脏排泄的负担。
除了要注意蛋白质的“量”,还要注意蛋白质的“质”。蛋白质从营养价值上分,可分为优质蛋白质和半完全蛋白质。
《中国居民膳食指南(2016)》中建议青少年每日摄入的蛋白质应有一半以上为优质蛋白质。优质蛋白质是指含必需氨基酸种类齐全,氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸式接近,营养价值较高,不仅可维持成人的健康,也可促进儿童生长、发育的蛋白质,也称为或完全蛋白质)。
那么什么食物中含有优质蛋白质呢?
例如,鸡蛋、牛奶、肉、鱼等动物性蛋白质以及大豆蛋白都属于优质蛋白质。
其中,鸡蛋蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式最接近。而有些食物蛋白质中虽然含有种类齐全的必需氨基酸。
但是氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式差异较大,其中一种或几种必需氨基酸相对含量较低,导致其他的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费,造成蛋白质营养价值较低,虽可维持生命,但不能促进生长发育,这类蛋白质被称为半完全蛋白。实际上,大多数植物蛋白都是半完全蛋白。
增强免疫力。
健客价: ¥68本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.厌食和其相关的疾病; -因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振 -神经性/精神性疾病或损伤 - 意识障碍 - 心/肺疾病的恶病质 - 癌性恶病质和肿瘤治疗的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱; - 颌面部损
健客价: ¥64.21、急慢性脑血管、脑外伤、各种中毒性脑病等各种原因引起的脑神经功能障碍及记忆力减退 。 2、先天性脑发育不全,儿童智能发育迟缓,老年性痴呆。 3、中枢神经系统感染,病毒性脑膜炎,化浓性脑膜炎,精神病。
健客价: ¥13.8补充钙、铁、锌。
健客价: ¥1081.急慢性脑血管病、脑外伤、各种中毒性脑病等各种原因引起的脑神经功能障碍及记忆力减退。 2.先天性脑发育不全,儿童智能发育迟缓,老年性痴呆。 3.中枢神经系统感染,病毒性脑膜炎,化脓性脑膜炎,精神病。
健客价: ¥13用于颅脑外伤、脑血管病后遗症伴有记忆减退及注意力集中障碍的症状改善。对脑功能不全有辅助改善作用,也用于蛋白质缺乏、神经衰弱病人以及对一般蛋白质消化吸收障碍的病例。
健客价: ¥14.5增强免疫力。
健客价: ¥298专为中老年人补充所需钙铁锌等元素,补充中老年人所需的蛋白质和各种营养。
健客价: ¥124用于儿童生长期维生素的补充。
健客价: ¥28.7本品不能替代药物。
健客价: ¥348改善皮肤水份。
健客价: ¥265用于先天性脑发育不全、中枢神经系统感染、老年性痴呆、颅脑外伤后遗症、脑血管损伤后遗症等疾病。
健客价: ¥110本品富含玻尿酸精华及各种蛋白和肌肤所需养分,能锁住大量水分子,不仅保持肌肤内的水分,还能将外界环境的水分子捕捉住,让肌肤长期保持在湿润的状态中,增强肌肤的保水能力,从而改善整体肤质。
健客价: ¥29本品可作为全部营养来源或营养补充剂提供给无法正常进食的病人,尤其是不能耐受大容量喂养或需要高能量的病人。适用于以下情况:高分解代谢状况、液体入量受限(如心功能不全病人)、恶液质、厌食症、康复期、咀嚼或吞咽困难以及营养不良病人的术前准备。本品含丰富的膳食纤维,有利于维持患者肠道结构和功能,适于长期应用。
健客价: ¥64用于赖氨酸缺乏引起的食欲缺乏及生长发育不良等。
健客价: ¥18用于颅脑外伤、脑血管病后遗症伴有记忆减退及注意力集中障碍的症状改善。对脑功能不全有辅助改善作用,也用于蛋白质缺乏、神经衰弱病人以及对一般蛋白质消化吸收障碍的病例。
健客价: ¥35用于改善失眠、头痛、记忆力下降、头晕及烦躁等症状,可促进脑外伤后遗症、脑血管疾病后遗症、脑炎后遗症、急性脑梗塞和急性脑外伤康复。
健客价: ¥29.7用于由于铁的摄入量不足或吸收障碍、急性或慢性失血以及感染所引起的隐性或显性缺铁性贫血,妊娠及哺乳期贫血等绝对和相对缺铁性贫血。
健客价: ¥71.8用于促进幼儿正常生长发育以及儿童、孕妇补充钙质。
健客价: ¥35用于治疗因缺钙、锌引起的疾病,包括骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻并妊 娠妇女和哺乳期妇女、绝经期妇女钙的补充,小儿生长发育迟缓,食欲缺乏,厌食症,复发性口腔 溃疡以及痤疮等。
健客价: ¥44用于治疗缺锌引起的营养不良、厌食症、异食癖、口腔溃疡、痤疮、儿童生长发育迟缓等。
健客价: ¥6.7抗缺锌症药。用于治疗缺锌引起的儿童生长发育迟缓、营养不良、厌食症、异食癖、口腔溃疡、痤疮等。
健客价: ¥13