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西瓜含糖量如何 糖尿病人能吃吗

2019-05-30 来源:马上营养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:糖尿病人由于胰岛素分泌功能缺陷或者胰岛素生物作用障碍,担心吃西瓜后血糖水平升高,对健康带来损害。其实,糖尿病人是可以吃西瓜的,关键是如何吃。

糖尿病人由于胰岛素分泌功能缺陷或者胰岛素生物作用障碍,担心吃西瓜后血糖水平升高,对健康带来损害。

其实,糖尿病人是可以吃西瓜的,关键是如何吃。

1、西瓜属于低含糖量水果。西瓜含糖量约4%-7%,主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。这符合糖尿病人食用低含糖量水果的基本原则。

2、西瓜的血糖生成指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值的水果。GI是衡量食物摄入后引起血糖反应的一项指标。

当高GI食物进入胃肠后消化快,吸收彻底,葡萄糖迅速进入血液,进而引起血糖升高。不推荐糖尿病人食用高GI水果。因此,在这一点需要注意!

但是,仅看西瓜的含糖量和GI值并不能决定糖尿病人是否适合吃西瓜。这需要进一步了解西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷反映食用了食物后血液中的葡萄糖水平和所需要的胰岛素量。

简单说,GI确定一种食物升高血糖的速度,GL确定一种食物对血糖水平的影响程度。GL≥20为高GL食物,10<GL<20为中GL食物,GL≤10为低GL食物。西瓜的GL值为9.9,属于低GL值食物。

因此,糖尿病人食用西瓜时,不必有过多的担心。结合自身血糖水平,西瓜是可以吃的。但是糖尿病人食用西瓜时应注意以下几点:

西瓜不可以多吃。糖尿病人西瓜的推荐食用量为2两左右。

西瓜食用时间应在两餐之间,上午10时左右,下午4时左右。

吃了西瓜或其他水果后,需要适量减少一点主食的量。主食减少的量,可以考虑含糖量对等的方法。例如,100克(2两)西瓜的含糖量约为12克,50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物。因此,吃了2两西瓜后,需要少吃1两米饭。

血糖不稳定时,不适宜吃西瓜。

实时血糖水平偏高时,不宜吃西瓜。如餐后血糖高于11.1mmol/L时,暂时别吃西瓜。

西瓜中心部位含糖量高于边缘部位,糖尿病人可以选择靠近瓜皮部位的西瓜。

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