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一两茯苓一两金 脾胃不好可多吃

2019-04-12 来源:一分钟健康养生  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:茯苓自古被视为“中药八珍”之一,它的功效与作用十分多,将它与各种药物配伍,能够共同发挥独特功效,故而又有“四时神药”的美誉。

对于茯苓,想必大家都很熟悉,无论是养生界还是中药界,都有举足轻重的地位。茯苓自古被视为“中药八珍”之一,它的功效与作用十分多,将它与各种药物配伍,能够共同发挥独特功效,故而又有“四时神药”的美誉。

1.茯苓,慈禧太后的养生神器!

有关史料记载,茯苓是慈禧太后最常服用的长寿补益药材。慈禧晚年特别爱吃茯苓饼,因为它有很好的养生功效。现在,去北京的大多数广东游客都会买些茯苓饼,作为一份心意带回去给亲友品尝。

茯苓集食用与药用于一身,是药食同源的典型。《神农本草经》将中药分为上、中、下三等,上品是指该药无毒副作用,可以长期服用,用于保健与养生,茯苓便位列上品;且认为久服茯苓可“安魂养神,不饥延年”。

2.煲汤,要选白茯苓

茯苓可分为白茯苓与赤茯苓(红茯苓),两者都是茯苓的一部分,白茯苓是白色部分,赤茯苓是皮里面淡红色部分。

一般认为,白茯苓擅长利湿健脾、安神,赤茯苓擅长利尿、泻心火。作为药用时,根据不同的病情需要选取白茯苓和赤茯苓。

如果平时煲汤,选白茯苓好些,因为大部分人都适合利湿健脾。

3.茯苓双豆煲汤,祛湿效果好

每年的三四月,天气比较潮湿,人体也容易变得不清爽,除了疲倦无力,胃口也不好,大便黏厕所,偏稀。

对于这些情况,饮食上可考虑用健脾益气、祛湿的方法来应对。以下一款时令汤水——茯苓双豆祛湿汤。

茯苓双豆祛湿汤

材料:茯苓30克、赤小豆30克、炒扁豆20克、陈皮5克、生姜2片、瘦肉300克(2~3人分量)。

制法:将茯苓、陈皮洗净,生姜切片备用,赤小豆、扁豆用清水洗净,浸泡数小时;瘦肉洗净切大块。将所有原料放入大炖盅内,加适量清水,加盖后隔水炖2小时,即可调味食用。

功效:可用于各种水肿、小便不利以及多的症状。其优点是利水但不伤正气,性味平和,同时兼具健脾的作用,可用于治疗脾胃虚弱、食欲下降、身体乏力、大便溏稀等情况。

由于茯苓有利水之功效,尿频、遗尿者,或者阴虚火旺、口干咽燥者不宜服用。

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