对于茯苓,想必大家都很熟悉,无论是养生界还是中药界,都有举足轻重的地位。茯苓自古被视为“中药八珍”之一,它的功效与作用十分多,将它与各种药物配伍,能够共同发挥独特功效,故而又有“四时神药”的美誉。
1.茯苓,慈禧太后的养生神器!
有关史料记载,茯苓是慈禧太后最常服用的长寿补益药材。慈禧晚年特别爱吃茯苓饼,因为它有很好的养生功效。现在,去北京的大多数广东游客都会买些茯苓饼,作为一份心意带回去给亲友品尝。
茯苓集食用与药用于一身,是药食同源的典型。《神农本草经》将中药分为上、中、下三等,上品是指该药无毒副作用,可以长期服用,用于保健与养生,茯苓便位列上品;且认为久服茯苓可“安魂养神,不饥延年”。
2.煲汤,要选白茯苓
茯苓可分为白茯苓与赤茯苓(红茯苓),两者都是茯苓的一部分,白茯苓是白色部分,赤茯苓是皮里面淡红色部分。
一般认为,白茯苓擅长利湿健脾、安神,赤茯苓擅长利尿、泻心火。作为药用时,根据不同的病情需要选取白茯苓和赤茯苓。
如果平时煲汤,选白茯苓好些,因为大部分人都适合利湿健脾。
3.茯苓双豆煲汤,祛湿效果好
每年的三四月,天气比较潮湿,人体也容易变得不清爽,除了疲倦无力,胃口也不好,大便黏厕所,偏稀。
对于这些情况,饮食上可考虑用健脾益气、祛湿的方法来应对。以下一款时令汤水——茯苓双豆祛湿汤。
茯苓双豆祛湿汤
材料:茯苓30克、赤小豆30克、炒扁豆20克、陈皮5克、生姜2片、瘦肉300克(2~3人分量)。
制法:将茯苓、陈皮洗净,生姜切片备用,赤小豆、扁豆用清水洗净,浸泡数小时;瘦肉洗净切大块。将所有原料放入大炖盅内,加适量清水,加盖后隔水炖2小时,即可调味食用。
功效:可用于各种水肿、小便不利以及痰多的症状。其优点是利水但不伤正气,性味平和,同时兼具健脾的作用,可用于治疗脾胃虚弱、食欲下降、身体乏力、大便溏稀等情况。
由于茯苓有利水之功效,尿频、遗尿者,或者阴虚火旺、口干咽燥者不宜服用。
活血,化瘀,消癥,用于妇人宿有癥块,或血瘀闭经,行经腹痛,产后恶露不尽。
健客价: ¥6活血,化淤,消癥。用于妇人瘀血阻络所致癥块、经闭、痛经、产后恶露不尽;子宫肌瘤,慢性盆腔炎包块,痛经,子宫内膜异位症,卵巢囊肿见上述证候者;也可用于女性乳腺香囊性增生病属瘀血阻络症,症见乳房疼痛、乳房肿块、胸肋胀闷;或用于前列腺增生属瘀阻膀胱证,症见小便不爽、尿细如线、或点滴而下,小腹胀痛者。
健客价: ¥44.8利水渗湿,健脾宁心。用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。
健客价: ¥4.5活血,化瘀,消癥。用于妇人宿有癥块,或血瘀经闭,行经腹痛,产后恶露不尽。
健客价: ¥6活血、化瘀、消癥。用于妇人瘀血阻络所致癥块、经闭、痛经、产后恶露不尽;子宫肌瘤,慢性盆腔炎包块,痛经,子宫内膜异位症,卵巢囊肿见上述证候者;也可用于女性乳腺香囊性增生病属瘀血阻络症,症见乳房疼痛、乳房肿块、胸肋胀闷;或用于前列腺增生属瘀阻膀胱证,症见小便不爽、尿细如线、或点滴而下,小腹胀痛者。
健客价: ¥32健脾益气。用于肿瘤患者放化疗脾胃气虚证者。
健客价: ¥220解毒,除湿,通利关节。用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛;湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣。
健客价: ¥5.7活血,化瘀,消癔。用于妇人宿有瘕块,或血瘀经闭,行经腹痛,产后恶露不尽。
健客价: ¥21.8活血,化瘀,消症。用于妇人宿有症块,或血瘀经闭,行经腹痛,产后恶露不尽。
健客价: ¥16健脾益气。用于肿瘤患者放化疗脾胃气虚证者。
健客价: ¥150活血化瘀,缓消症块。用于妇女血瘀所致下腹宿有症块,月经量多或漏下不止,血色紫暗,多血块,小腹隐痛或腹痛拒按,舌暗有瘀斑,脉涩或细。
健客价: ¥39.9