西餐桌上常见的失礼行为 你中招了吗

说到西餐礼仪，脑子里最先浮现的画面就是英剧《唐顿庄园》，剧中贵族们的用餐从如何摆盘到餐具如何使用，再到不同的食物该如何吃更优雅都有讲究。精美的器皿，仆人摆盘可谓小心翼翼，沙拉叉摆在哪，主餐刀离桌沿几公分等细节都不能马虎。

这还不够，大管家卡森还有一把尺子，专门用来丈量餐具摆放距离是否合适，左右是否对称，以及椅子离餐桌的距离是否恰到好处·······看到奢华的餐桌布置，还没吃就足以令人赞叹了。

懂不懂餐桌礼仪，更是成为了上世纪初英国上流社会的择偶标准之一。

现如今，我们的西餐礼仪已经做了很多简化，精致优雅的同时更便于操作和人际交往。但是其重要程度有增无减，餐桌礼仪是每位人士都有必要了解的内容。“餐桌礼仪见修养”，在用西餐过程中，什么时候表示用餐开始？是所有的食物都需要用刀叉取用吗？面对一些复杂的食物该如何让吃相更好看？这些细节都有其讲究，并不像表面看上去那么简单。今天卓雅礼仪总结了10个最常见的西餐失礼行为，自检一下，你是否有中招？

1.餐具掉落自己拾捡

当然，最好是小心一些别让餐具掉落，西餐餐具掉落通常会发出较大声响，可能会打扰到别人用餐。但如果掉落的话，让服务人员更换一副新的就好。

2.入座就打开餐巾布

餐巾布何时打开也是有规范的，西餐厅通常会将餐巾布叠成精美的餐巾花，很多人坐下后忍不住翻看、把玩，殊不知这些不必要的动作已经给优雅打折扣了。

3.不讲究餐具的取用顺序

西餐每道菜通常都有其搭配的餐具，各司其职，取用错误有时会带来尴尬。某期卓雅礼仪《雕刻优雅精修礼仪课堂》的学员给我们分享了她的一次尴尬经历：一次她和外方客户约见谈项目合作事宜，当天中午安排了西餐。餐桌上摆了4幅刀叉，当时没太在意取用顺序，等到吃主菜牛排时，尴尬的事情来了，她把主菜刀在吃沙拉的时候用掉了，沙拉刀的锋利度根本切不开牛排。也是因为这个原因，她下定决心要好好学学礼仪，否则尴尬可能来得猝不及防。

4.拿了邻座的面包

在《泰坦尼克号》中有这样一个场景，Jack受邀参加一个贵族晚宴，当时Jack是身边女士的提醒下，当天勉强“过关”的，其中就包括哪些食物、餐具是自己的，哪些是邻座的面包。如果拿错不仅尴尬，而且相当于直接告诉别人：我不了解餐桌礼仪。

5.将黄油涂在大块面包上，做成三明治

经常看到这种操作，将黄油涂在大块面包上，再盖一块，做成三明治直接送进嘴中。如果想要更得体、优雅些，你可别这样做哦！

6.汤太烫，吹一吹吧

与中餐不同，中餐中轻轻吹一吹无伤大雅。但如果用西餐时也用吹的方式让汤品变凉，就有些外行了。

7.为了方便，将牛排一次性切好

很多影片中，都会出现这种场景，男主体贴地将牛排切好递给女主。其实这种做法是外行的（除非对方有特殊情况不方便），不仅不符合西餐礼仪规范，还会影响牛排的口感。

8.吃意大利面时用叉子直接挑起来就吃

虽然都是面条，但是意大利面的吃法和中餐面条吃法却大相径庭，意大利面用叉子卷起来吃更优雅，也不会发出声音。

9.餐刀刀刃朝外

这是很多人都特别容易忽视的细节，餐具刀刃朝向邻座是不礼貌的。

10.将手机放在手机桌面上

如今我们通常都是手机不离身，但如果在商务宴请的场合，把手机放在桌面上，时不时看一眼，交往对象可能认为你很忙，心不在焉，有怠慢之嫌，无形之中影响愉悦沟通。