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春季上吐下泻 三款食疗养好你的肠胃!

2019-02-22 来源:广州市十三行国医馆  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在上吐下泻停止了的一天后,可以开始适当进食,建议选择低脂少渣半流质或软饭,少量多餐,以利于消化。而粳米粥作为流质食物,非常容易消化,适合上吐下泻后的人群食用。

春季是踏青的好季节,不少市民利用周末的时间到郊外游玩,但市民黄女士却因此而招来一场病痛……

黄女士平时爱自己动手制作美食,在一次周末踏青的时候,她看见乡间田地里有很多人在挖野菜,黄女士也忍不住挖了一把,想着回家包饺子和做春卷吃。

谁知道吃完后的第二天,黄女士就出现头晕目眩,上吐下泻的症状,到医院检查确诊是食物中毒引起的症状!据黄女士回忆,因为口味较苦,黄女士仅仅是吃了几口就野菜包的饺子,没想到就是这几口,就把黄女士送进了急诊室……

当摄入有毒的食物之后,人体会自我选择一条它认为最佳的管道,来排除人体内某部份的毒素,比如以上吐或下泻的方式来排毒,很多时候,上吐和下泻一并发生,这其实是人体的一种自我保护机制。

在春季,到医馆来看上吐下泻症状的患者明显增多,上吐下泻的原因除了食物中毒之外还有哪些?患者应该如何防治和缓解症状?

春季上吐下泻?警惕急性胃炎

急性肠胃炎是春季的高发症,由于春季的气温开始回暖,细菌和病毒繁殖活跃,导致食物很快腐败、变质。急性肠胃炎的发生,多源于吃了不干净的东西,从而引起腹痛、腹泻、呕吐的症状。

比起成人,儿童更容易患病,因为儿童对比大人来说克制能力比较弱,在家长监督不够的情况下,孩子一旦乱吃东西就容易导致胃炎的发生。

一般来说,程度较轻的儿童急性胃炎1~2天就能够自愈,但其间要避免吃辛辣、生冷、油腻食物(成人急性胃炎同理);病程严重的急性胃炎,假如处理不当,可引起儿童脱水和电解质紊乱,在这种情况下应该及时就医。

上吐下泻是由什么原因引起的?

上面黄小姐出现的症状是由食物中毒引起的,而除了食物中毒之外,还有那些原因会引起上吐下泻?

1.细菌和病毒感染

人们在食用了被大肠杆菌、沙门菌、志贺氏菌等细菌污染的食品,或饮用了被细菌污染的饮料后就可能发生肠炎或菌痢,会出现不同程度的腹痛、腹泻、呕吐、里急后重、发热等症状,而一些病毒类,诸如轮状病毒等,也会导致上吐下泻的症状。

2.饮食贪凉

春季气温变化无常,昼夜温差大,时冷时热。在气温较高的时候,很多人喜欢吃冰淇淋,无节制地喝冷饮,结果可导致胃肠功能紊乱,肠蠕动加快,最终引起肠胃不适。

3.消化不良

饮食无规律、进食过多、进食不易消化的食物,或者由于胃动力不足导致食物在胃内滞留,也会引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、返酸、烧心、嗳气(打嗝)等症状。消化不良者应多吃清淡或流体食物,以调养好肠胃。

4.着凉腹泻

春季气温波动较大,晚上睡觉不注意保暖恰逢天气变冷时,腹部很容易受凉,致使肠蠕动增加而导致腹泻的症状。

上吐下泻后,这样吃有助于养护肠胃

在上吐下泻后,身体会出现缺水、电解质丢失、缺钾缺钠的情况,此时需要及时补充水分,以防机体脱水,但是不宜一次饮用过多,以免加重恶心反应,建议一次呕吐完毕后少量饮水(50毫升左右),多次饮入即可。

在上吐下泻停止一天之后,可以用以下食疗进行调养,令肠胃尽快康复。

梗米粥

在上吐下泻停止了的一天后,可以开始适当进食,建议选择低脂少渣半流质或软饭,少量多餐,以利于消化。而粳米粥作为流质食物,非常容易消化,适合上吐下泻后的人群食用,并且粳米粥还具有补中益气、健脾和胃的作用,有益于患者康复。

做法:将粳米淘洗干净,放入锅中,加水熬煮,最后以食盐调味,待粥放温后即可食用,一次食用不宜超过2碗。

蒸苹果

苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分,具有很好的收敛作用,果胶、纤维素有吸收细菌和毒素的作用,能够止泻。蒸过的苹果虽然维生素有所流失,但是却绵软易消化,非常适合吐下泻后食用。

做法:将苹果洗净削皮、去核去籽,切成小块,水开后放入锅中蒸5-10分钟即可食用。

胡萝卜汤

胡萝卜中含有胡萝卜素、核酸物质、双歧因子等,这些元素可以有效保护肠黏膜,并能增殖肠道内的有益菌群,适量食用胡萝卜汤能够缓解上吐下泻症状。

做法:将胡萝卜洗净切丝,加油翻炒,炒软后加入鸡汤,煮熟后加入适量食盐即可。

我们都知道,防范胜于治疗,要预防上吐下泻,最有效的方法还是要注意饮食,不要食用采摘自野外的蔬果,少吃生冷食物,正餐八分饱即可。日常生活中还要注意腹部的保暖,以免肠胃受到寒邪的刺激而引起不适的症状。

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