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常喝药膳荷叶粥 有益身心健康

2019-02-19 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:药膳是一种以药物和食物相结合而制成的,具有滋补强身,和辅助治疗以及保健强体功能的食品。药膳粥是最常用的药膳之一,常喝对身体健康有很好的功效,做法也相对简单。

药膳是一种以药物和食物相结合而制成的,具有滋补强身,和辅助治疗以及保健强体功能的食品。药膳粥是最常用的药膳之一,常喝对身体健康有很好的功效,做法也相对简单。下面介绍几种药膳粥制作方法。

1.荷叶粥

材料:鲜荷叶1张,粳米100克。

做法:将荷叶洗净,剪去蒂及边缘,将粳米淘洗干净,加水适量,把荷叶盖在粳米上。开火煮粥,待粳米熟透,揭去荷叶,放入白糖,分次服用。

功效:常服能健脾利湿,助消化,缓解疲劳。

2.山楂薏米

材料:生山楂10克,生薏仁米100克,加水适量,共煮成粥。

功效:常服能活血,健脾消食,缓解疲劳。

3.核桃大枣粥

材料:核桃仁50克,大枣10枚,粳米80克。

做法:将核桃仁、大枣、粳米洗净,同放入锅内,加水适量,共煮成粥。

功效:常服能补肾健脑,可辅助治疗失眠、健忘、肾虚腰痛。

4.柏子仁粥

材料:柏子仁15克,粳米60克,蜂蜜适量。

做法:先将柏子仁去尽皮壳,捣烂,同粳米煮粥,待粥将煮熟时,兑入蜂蜜。

功效:常服能养心安神,可辅助治疗心悸、失眠、健忘。

5.冬瓜薏米粥

材料:冬瓜100克,生薏仁米100克。

做法:将冬瓜洗净切块,加水适量,与生薏仁米同煮粥。

功效:常服能轻身,解除疲劳。

6.人参糯米粥

材料:人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量。

做法:先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,温服。每天1次。

7.鳗鱼山药粥

材料:鳗鱼l条,剖开去内脏,山药、粳米各50克,各种调料适量。

做法:先将鳗鱼切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐等调匀,与山药、粳米共同煮粥食用。每天1次。

8.鸡归粳米粥

材料:乌骨鸡一只,糯米50克,黄芪45克,当归、大枣各15克,肉桂3克,食盐适量。

做法:先将乌骨鸡宰杀去毛和内脏;再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次,每次煎煮30分钟,取药汁2000毫升,与乌骨鸡、粳米共同煮粥,加入食盐,吃鸡饮粥。每周2~3次。

药膳的加工方法应以炖、煮、蒸为主,在烹饪中要尽量保持药物和食物的原汁、鲜味。要保持药物的性味和功效,便不宜过多的添加调味品使药物原有的本味改变或降低。对自己好一点,感觉累了疲惫了,不防下了班给自己煮一个药膳粥吧~

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