养好骨头才长寿 简单又实用的健骨秘诀

人体骨量在35岁开始走下坡路，40岁到59岁是人一生中骨骼疾病风险升高最快的时期，50岁以后，平均1/3的女性、1/5的男性将遭遇一次骨折。

“如果将骨骼比作蓄水池的话，女性在30岁之前、男性在40岁之前，是不断的向里面蓄水的过程，水池蓄得越满，贮备的骨量就越多;到达一定年龄之后，水池里的水开始不可避免的流失，蓄水的能力逐渐减弱，等到蓄水的速度小于流失的速度，就等于坐吃山空。”北京朝阳医院骨科主任医师刘清和强调，应当在达到峰值之前尽量多“蓄水”。

10分钟搞定健骨操

健骨，除了吃高钙食物，运动也是一项不花钱的好方法。为此，北京体育科学研究所的运动医学专家们，根据骨骼与运动的关系，制作了一套健骨操。

上手贴手膝、侧步跳转体、前后髋屈伸、协调动全身、左右侧展体、提踵震后跟、展臂髋开合7个小节，只需要5～10分钟就能够轻松完成。

抬腿、举臂、弓步、屈膝、跳跃，健骨操能够调动身体各个部位，在强健骨骼的同时，还能锻炼肌肉力量、增强肌肉和关节的协调能力和人体平衡能力。此外，健骨操节奏缓和，也非常适合中老年人锻炼，能有效预防骨质疏松，降低老年人摔倒骨折的风险。

给骨关节温柔呵护

除了健骨操之外，刘清和建议，每周可以进行3～5次强度比较低，但持续时间较长的有氧运动，如步行、慢跑、游泳、骑自行车、瑜伽等，尤其是游泳，在浮力的作用下可以减少对关节的损伤，非常适合做健骨运动。

在日常生活中，应及时对骨关节进行养护，比如穿戴护膝等保护关节的弹性套;女性多选穿柔软、有弹性的“运动鞋”，尽量避免长时间穿着高跟鞋;爬山时使用手杖、助步器等协助活动，减轻受累关节负荷等等，都能够养护关节。

此外，摄取足够的钙和维生素D是骨质疏松防治的重要措施。刘清和介绍，经常晒太阳可以促进自身维生素D合成以促进钙的吸收。食用芝麻、河虾、豆腐、油菜心、扇贝、排骨等含钙量较高，鱼肝油、牛奶、动物肝脏、蛋黄类等富含维生素D的食物，也能够有效地保护骨骼。

三碗汤能健骨

这里推荐三款药膳，老人经常饮用，可达到滋补肝肾、强筋健骨的功效。

鸡血藤首乌骨碎补猪骨汤

取鸡血藤30克、制首乌30克、骨碎补30克、红枣6枚、猪脊肉500克，生姜数片。将猪脊骨焯水后捞出，上述所有材料放进砂锅中，加入清水适量，大火煲沸后，改小火再煲一个半小时，调味即可。

方中，鸡血藤为密花豆的干燥藤茎，于秋冬二季采收，其性温、味苦甘，归肝、肾经，可行血通络、逐湿除痹；制首乌为何首乌的炮制加工品，擅长补肝肾、益精血、壮筋骨；骨碎补采自槲蕨的根茎，性温味苦，归肝、肾经，有活血止痛、补肾强骨的功效。该汤能活血补血、滋肾强骨、温经通络，适合血虚萎黄、手足不温及麻痹、关节冷痛、肾虚腰酸的骨质疏松患者饮用。

五指毛桃黑豆牛骨汤

取五指毛桃200克、黑豆60~80克、牛骨800克、红枣5枚、生姜数片。提前浸泡黑豆；五指毛桃用小刷子彻底刷干净；牛骨焯水后捞起；红枣去核。上述材料放进汤煲中，加入清水适量，大火煲沸后再转小火煲一个半小时，调味饮用。

方中，五指毛桃有“广东人参”之称，它属桑科植物，并不是桃，因叶子长得像五指，果实成熟时像毛桃而得名。其性平，味甘辛，能健脾利湿、舒筋活络。黑豆含钙量丰富，黑色入肾，有补精血、填筋骨、滋肾阴、壮气力的功效。牛骨以形补形，能行气血、强腰膝、除萎痹、利筋骨。该汤适合行走无力，遇寒湿天气关节麻痹疼痛加重的骨质疏松患者饮用。

虾皮黄骨鱼豆腐汤

黄骨鱼（也叫黄辣丁）3条、虾皮1把、嫩豆腐2块、生姜数片、炒过的黑芝麻1匙。黄骨鱼宰杀后洗净擦干，两面煎至金黄，在锅中加入热水、虾皮和豆腐，大火煮沸后，转小火再煮20分钟左右，汤将成时撒下炒过的黑芝麻。胃寒者可撒入适量胡椒粉。

骨质疏松主要是因为骨头里的钙含量不足。这款汤里的豆腐、黄骨鱼和虾皮、黑芝麻都是补钙“小能手”，对缺钙者十分适用。该汤颜色奶白，香味浓郁，有健脾胃、益精血、强筋骨、濡养关节的功效，适合骨质疏松患者日常饮用。