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国际公认的强致癌物,却成了最受中国人欢迎的零食之一

2018-08-25 来源:丁香家庭健康   标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要: 在中国,有超过6000万人在津津有味地食用一种1类致癌物——槟榔,并且这种1类致癌物的销量还在保持每年20%的增长。

 在中国,有超过6000万人在津津有味地食用一种1类致癌物——槟榔,并且这种1类致癌物的销量还在保持每年20%的增长。

 
在湖南、海南等槟榔消费大省,两个熟人见面除了相互敬烟,还会从兜里掏出两块槟榔。一块递给对方,一块塞进自己的嘴里,一边聊天,一边津津有味地嚼。
 
上网熬夜来一颗,精神百倍,效果比吸烟还好。
 
冬天来一颗,汗流浃背,好过保暖内衣。
 
吃了感觉兴奋、身体发热是每一个槟榔食用者的体会,而类似的流行语、广告语不断渲染咀嚼槟榔的「好处」——给人带来快感。
 
在如此的大环境影响下,越来越多的人开始「享受」这种强致癌物。
 
逐渐流行的槟榔
 
让许多中国人上瘾
 
槟榔生长于温暖湿润的南方,原产地马来西亚,而印度是全球最大的槟榔种植和消费国。
 
随着槟榔商品化,包装、加工、保鲜工艺成熟,让我国的湖南、海南和台湾也成为槟榔的消费大省。
 
数据显示,「槟榔成品在国内的消费人口已超过6000万人,销量保持每年20%的增长速度。」
 
但嚼槟榔背后的巨大风险,很多人却全然不知。
 
槟榔是一种非常明确的致癌物
 
槟榔消费增长的同时,害苦了湖南人。
 
根据央视报道,湖南省口腔癌患者的数量大幅增加。中南大学湘雅二医院口腔医疗中心副主任张胜称,有60%左右的口腔癌都与吃槟榔有关。
 
早在2003年,世界卫生组织(WHO)的下属机构国际癌症研究中心(IARC),在搜集了台湾、印度和巴基斯坦等7个国家和地区的上百篇槟榔研究报告后,认定槟榔为1类致癌物,即「确定对人类有致癌性」的物质(因素)。
 
此前日本和美国的动物实验也显示,槟榔提取物可以导致动物罹患癌症。
 
中南大学湘雅二医院教授凌天牖称,槟榔经过口腔咀嚼后会形成化合物「亚硝基」,这是一种明确的致癌物。另外,咀嚼造成的长期物理刺激也是引起癌变的重要因素。
 
在湖南,口腔癌患者的数量每年还在快速增加。
 
2017年,中南大学湘雅医院口腔颌面科在《中国牙科研究杂志》发表了一篇关于湖南口腔癌患者数量的研究论文。
 
在研究中,作者收集了长沙五所医院(湘雅第一附属医院、湘雅第二附属医院、湘雅第三附属医院、湖南省肿瘤医院和中南大学湘雅口腔医院)从2006~2016年因口腔癌入院就诊的患者。
 
五所医院收治的口腔癌患者数量每年都在快速上升,其中由于长期咀嚼槟榔导致的口腔癌患者所占的比例也在逐年增高。
 
2006年,五所医院一共收治了401例口腔癌患者,经过诊断,明确其中96例是由于长期咀嚼槟榔导致,所占比例为23.94%。
 
到2016年,当年五所医院收治的口腔癌患者已经增加至2108人,而其中由于长期咀嚼槟榔导致的口腔癌患者数量达到了1803例,占到了当年口腔癌患者的85.53%。
 
十年间,槟榔导致的口腔癌人数翻了将近20倍!
 
这还仅仅是长沙五所医院的统计数据。
 
一旦罹患口腔癌,等待这些病人的就是无穷无尽的痛苦、手术,以及死亡。
 
口腔癌患者的舌头和口腔黏膜会出现溃烂,剧烈的疼痛使他们无法咽下食物,只能靠流食或者是静脉供给营养。
 
即便一些幸运儿通过手术减少了些许生理上的痛苦,但因手术导致的毁容也会给患者造成巨大的心理压力。
 
说到这儿,可能很多人会觉得——得癌症的毕竟是少数,所以平时吃点槟榔,也没什么大问题吧?
 
躲得了口腔癌
 
躲不过癌前病变
 
一定有人会这么想:
 
吃槟榔的人又何止千万,口腔癌每年不过几千人,发病率并不高嘛,不需用担心。
 
实际上,虽然口腔癌作为最恶劣的后果,患病人数不多,但另一种由槟榔引起的口腔慢性病变「口腔黏膜下纤维化」则十分普遍,大量医学文献都将「咀嚼槟榔」列为黏膜下纤维病变的主要原因。
 
口腔黏膜下纤维化的症状就是——口腔有烧灼感,在吃刺激性食物时更明显。
 
吃槟榔的人,只要稍微有点年头,这个症状并不少见,这也是很多咀嚼槟榔的人不能吃辣的原因。
 
口腔黏膜下纤维化早期还会出现水疱,破溃后形成溃疡。有些还会有神经痛、口干等症状。
 
同时,还会出现味觉减退,吃什么都没有味道。这就要靠更多的槟榔来获取刺激。
 
到了后期,会出现开口困难的症状。吹口哨和吹蜡烛这种简单动作,甚至言语和吞咽,对患者来说会十分困难。
 
而口腔黏膜下纤维化是癌前病变的一种,部分患者最终会转化为口腔癌。它给人带来的痛苦并不亚于口腔癌,是一种更为漫长的折磨。
 
这种慢性疾病在湖南和台湾最常见,尤其是湖南的槟榔加工产业的中心湘潭地区。
 
除此之外,长期嚼槟榔还会让人变丑。
 
咀嚼肌变大以后,瓜子脸变成国字脸都不成问题。如果只用一侧咀嚼,后果更惨。同时,长期咀嚼槟榔,会对牙齿造成磨损,并且让牙齿变黑变黄。
 
之前甚至流传了一则有趣的新闻,逃亡十三年的嫌犯因为吃槟榔变成了樱桃小嘴,给警察的抓捕带来了不小的麻烦。
 
嚼槟榔的危害
 
比想象中还要大
 
从上世纪80年代末开始,卫生工作者就在湘潭地区进行过广泛的调查,并发现当地恶性口腔疾病与长期咀嚼槟榔之间存在着强烈关联。
 
1985年,刘蜀藩、翦新春等人在湖南湘潭一带调查发现,爱嚼槟榔的人广泛出现了黏膜下纤维变性,严重的人呈板状硬结。
 
多年来,尽管关于槟榔巨大危害的研究和调查不断发表,仍未能阻止槟榔业的发展势头。央视报道称,湖南爱嚼槟榔的人数超过1000万。
 
据中南大学湘雅口腔医院研究预测,到2030年,长沙市平均每年将会新增25000例左右的口腔癌患者,而整个湖南省,届时平均每年新增口腔癌患者的人数将达到75000人。
 
世界最大的槟榔消耗国印度,槟榔包装上有极其显眼的有害标签,同样作为槟榔产地的我国台湾地区,卫生部门也一直在不遗余力地宣传「戒嚼槟榔」的健康观念。
 
反观国内的槟榔,生产销售并无标准,也没有在包装上做出警示,仅作为普通食品进行生产和销售,一些品牌的槟榔包装袋上甚至印了「耐嚼不伤口」的广告词。
 
「槟榔加烟,法力无边。」
 
在获得享受和快感的同时,一个明确的1类致癌物不断侵害着人体。
 
这样的东西,你还要吃吗?
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