《舌尖上的中国3》终于在刚过去的春节开播了。这次的“舌尖”和以往不同,听说吃货们攒了4年的口水,硬生生地咽了回去,并且还唱起了《凉凉》这首歌。
作为一个陕西人,水盆羊肉是渭南地道的特色美食啊,你弄到回民街干啥去了啊......完了完了,以后别人去陕西旅游我该怎么给他们解释?!
就举一个很简单的例子——肉夹馍:腊汁肉夹馍、潼关肉夹馍、回民街牛肉肉夹馍、岐山哨子肉夹馍......真不是相同的肉夹馍!
题外话:在这告诉老铁们,你要碰见给你肉夹馍里面加什么香菜的、青椒的,还声称是地道的西安肉夹馍,给他一个白眼转身就走;吃肉夹馍一定要吃肥瘦的才好吃,不要吃纯瘦的~
唉,扯远了!可能大家抱的希望太大吧,对《舌尖3》难免挑剔了些,本来都想给个理解牌的,第4集的《养》却让大家又开始了吐槽。
到底发生了什么?让原本豆瓣评分从最开始的8.0分一路下跌?
争议最大:自制中药口红
自制中药口红不错啊,这个想法真不错,发现了商机!但不应该出现在创业节目中吗?这都不掰扯了,最重要的是↓↓↓
有细心的网友发现,口红的原材料疑似购于淘宝三无卖家店,甚至连电子秤都是同款。
再仔细看第4集画面,自制口红的人连手套都没带,难道涂在嘴唇上的东西不考虑个细菌超标?精致的猪猪女孩以后买自制口红、自制洁面皂恐怕要想一想了......
看着那些口红管,是不是有些面熟?你让欧莱雅艾丽小屋香奈儿雅诗兰黛怎么办?
网友最关心的问题是:中药口红和食物有多大关系?小编认为,一个是嘴唇上用的,一个是舌尖上吃的,关系其实也蛮近的~
作为一个不精致的医学小编,口红倒不太会入我的“法眼”,下面的这2个药食同源、食补问题才是我心里过不去的坎儿↓↓↓
1、草药入食入汤
《舌尖3》里出现了草药炖猪脚、草药炖鸭等等药膳,嗯,听起来是不错~
没错,我们很多食材是药食同源的,有些食物可当药,有些中草药可入食入汤。但对中草药入食入汤,我们还是应该严谨一点,是药三分毒啊~
很多中草药的药理毒性目前并没有很明确,“乡野草药融入家常便饭”还是应该谨慎一点,不谈用量、用法这是不对滴~
以地方特色菜“折耳根”(鱼腥草)为例,有人说这是我们这边的特色菜、长寿菜啊,怎么啦?
折耳根检测出了马兜铃内酰胺,这是马兜铃酸的一种代谢产物。这两个虽然不完全是同一个东西,但毒性作用类似,对肾脏细胞有损伤。
虽然是一种长期慢性的损伤过程,但有些地方的人如果当菜吃也是不能忽视的。也有的文章说吃了这么多年的也没事呀,要小编说,吃也可以,真的一定一定要适量,这可不是闹着玩的!
2、广东煲汤
《舌尖3》里孝顺的女儿给痛风的老爸炖鸡汤喝。好吧,这位姑娘,该说你是孝顺呢还是孝顺呢还是孝顺呢?
像肉汤一般是不给痛风的人推荐的,即使煲汤时间再短也不行,更何况一些老火汤,说真的喝一口都是身体的负担,多喝一口夸张点说大事不妙!
说多了都是泪!老火汤一炖就是3、4个小时,丰富的蛋白质加重肾小球的滤过和肾小管的重吸收,肾脏压根伤不起啊!
唉,药食同源真不是说没有界线的,尤其药入食;食补养生也是挺讲究的一个事儿,别认为加点蜂蜜、南瓜子、山楂、龙眼、赤小豆就会食补、会养生了~