养生不在保温杯，健康习惯是关键，别再晚上喝酒撸串造身体了！

　　夜深人静，临到睡觉，很多“无良”好友都在社交平台上放毒，本来肚子就有点饿，再看到那一张张诱人的美食图，别提有多馋人了！很多人禁不住诱惑缴械投降，便叫上几个好友出去撸串喝酒，殊不知，这样吃夜宵只会伤身啊！那么，如何健康地吃夜宵呢？

　　其实，夜宵没有绝对的有益或无益，而是因人而异。首先你要了解自己是否适合吃夜宵。例如，在儿童发育期间或者学习压力很大的学生，吃夜宵不但对生长发育有益还可提高学习效率，预防营养素摄入的不足；某些需要熬夜的职场人，为了保持充沛的体力和精力也可以加入一顿夜宵。除了这些健康人群外，容易出现低血糖的人、糖尿病患者、老年人、胃功能较差的人群，在饮食上需要采取少吃多餐的原则，食用夜宵也是对健康有益的。除此之外，癌症病人往往伴随有营养不良，所以为了保证营养的需求，晚上加餐也是一种很好的方法。

　　从营养的角度来讲，不管是健康人群还是疾病人群，选择夜宵都应选择好消化、低油脂、低热量的食物，比如粥类、汤类、水果、牛奶等。汤和粥的口味都比较清淡，利于消化，且汤和粥里都含有大量水分，喝了容易有饱胀感，不会导致吃过量，油分也不高，低卡又低脂，是夜宵的最佳选择。

　　同时，夜宵最好在睡前两小时吃完，这样会减少胃的负担和体重的增长。对于疾病人群，要注意饮食量的控制，糖尿病人群依照平日血糖的情况选择进食量，胃病患者更要注意，最好把夜宵的热量控制在200卡左右。

　　说到这里，就为大家推荐几款适合在夜宵吃的佳品吧！

　　NO.1皮蛋瘦肉粥

　　食材

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　　大米90克／里脊肉80克／皮蛋1个／

　　香油适量／盐适量／小葱适量／胡椒粉适量／姜适量／生抽适量／淀粉适量／

　　制作步骤

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　　1.准备食材

　　2.大米洗净放电高压锅，加适量的水煮10分钟

　　3.里脊肉切小丁

　　4.里脊肉加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟，皮蛋切丁

　　5.高压锅解压打开，煮好的大米倒入汤锅

　　6.加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色

　　7.加入皮蛋丁煮开，加盐、胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒葱花。

　　8.盛入碗中，撒葱花，做好的皮蛋瘦肉粥

　　NO.2肉末炸酱面

　　食材

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　　肉末140克／黄豆酱30克／面条150克／

　　葱适量／辣椒粉4克／姜4克／黄豆芽20克／

　　制作步骤

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　　1、先准备好材料，葱洗干净切好，生姜切成碎末；

　　2、锅预热，注入油烧至3成热；

　　3、放入姜末炸十几秒钟；

　　4、倒入肉末翻炒后再加入黄豆酱；

　　5、加10克左右的水，慢火熬4分钟；

　　6、加入点辣椒粉翻拌，不爱辣的，也可以不放；

　　7、熬至酱浓稠为止，撒入葱花即可关火装盘放凉；

　　8、留少许底油将黄豆芽炒熟

　　9、另起一锅烧开水煮面

　　10、煮至7分熟即可关火捞出装碗

　　11、喜欢凉面的可以过一下凉开水，热的也可以，加入肉末酱和黄豆芽调拌即可开吃。

　　NO3.虾皮鸡蛋羹

　　食材

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　　鸡蛋2个／凉白开250克／橄榄油少许／

　　生抽2汤匙／葱末少许／虾皮适量／

　　制作步骤

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　　1、准备原料。

　　2、虾皮用热水泡10分钟，取出盐分和杂质。

　　3、鸡蛋、凉白开放入料理杯，打散。

　　4、打好的蛋液倒入碗中，放入泡好的虾皮。

　　5、放入蒸锅，表面盖保鲜膜，蒸锅水开上汽后蒸8分钟。

　　6、蒸好的蛋羹，去掉保鲜膜。

　　7、淋少许橄榄油。