团团圆圆元宵节，说说吃汤圆的那些事

　　吃

　　元

　　宵

　　“卖汤圆卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆,一碗汤圆满又满，三毛钱呀买一碗,汤圆汤圆卖汤圆,汤圆一样可以当茶饭......”

　　春节长假刚过完，又迎来了热闹的正月十五元宵节，我们耳畔不禁又响起那首耳熟能详的卖汤圆儿歌。

　　元宵节又称为“上元节”。正月十五是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的好日子。

　　俗话说，正月十五闹元宵。按中国传统民俗，这天人们除了看花灯、猜灯谜，还要合家团聚吃元宵（汤圆），寓意新年团圆甜蜜。

　　不过，汤圆虽然好吃，但吃法很重要，那么汤圆怎么吃才健康？哪些人群不宜吃汤圆呢？

　　一：汤圆不宜当早餐，不妨中午吃

　　汤圆属于高热量、高糖分的食品，还含有较多的油脂，早上起来时人的胃肠道功能是最弱的，因此早餐吃汤圆很容易出现消化不良，因此汤圆不适合当早餐吃。吃汤圆最好的时间是在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。

　　二、吃汤圆要喝汤，原汤化原食

　　人们在吃水饺、面条时，经常会提醒一句“原汤化原食”。其实，吃汤圆，最好也喝点汤。制作汤圆的糯米粉中含有较多的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等，在煮制过程中，一部分就溶于汤中了。吃汤圆喝汤，不仅更有助于消化，还能吸收更多营养成分。

　　三、汤圆最好搭配蔬果一起吃

　　汤圆的最佳搭档是维生素含量比较高的蔬菜和水果。这样的搭配，不仅营养丰富，而且还健康养生。此外，食用汤圆时，应少吃主食。

　　四、吃汤圆大的一次别超5个

　　汤圆含很多糖分，加上很多馅料含高油脂及高热量，所以每次注意少量食用，大的汤圆一次吃5个为宜，小汤圆一次食用量也不宜超过10个。

　　五、这些人群少吃或不吃汤圆

　　3岁以内的婴幼儿、溃疡病患者、糖尿病患者、急性胃肠炎患者、胃肠消化功能不良者、发烧患者、年老体弱者，这些人群在食用时一定要选择适合自己身体的汤圆品种，而且尽量少吃汤圆。婴儿最好不吃汤圆。

　　元宵佳节除了团团圆圆、甜甜蜜蜜吃汤圆，各地还有很多的庆祝活动，以及一些鲜为人知，甚至已经失传的民间习俗，就让我们一起来涨姿势吧！

　　|观灯|

　　按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。自东汉明帝时起，每到正月十五，无论士族还是庶民都要挂灯，城乡通宵灯火辉煌。以后历代的元宵灯会不断发展，灯节的时间也越来越长。唐代的灯会是"上元前后各一日"，宋代又在十六之后加了两日，明代则延长到由初八到十八整整十天。到了清代，满族入主中原，宫廷不再办灯会，民间的灯会却仍然壮观，日期缩短为五天，一直延续到今天。

　　|猜灯谜|

　　每逢元宵节，各个地方都打出灯谜，希望当年能喜气洋洋，平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。唐宋时灯市上开始出现各式杂耍技艺。明清两代的灯市上除有灯谜与百戏歌舞之外，又增设了戏曲表演的内容。

　　|踩高跷|

　　踩高跷俗称缚柴脚，亦称“高跷”、“踏高跷”、“扎高脚”、“走高腿”，是民间盛行的一种群众性技艺表演，由舞蹈者脚上绑着长木跷在广场进行表演。踩高跷技艺性强，形式活泼多样，由于演员踩跷比一般人高，便于远近观赏，而且流动方便无异于活动舞台，因此深受群众喜爱。

　　|舞狮子|

　　舞狮又称“狮子舞”、“狮灯”、“舞狮”、“舞狮子”，在我国历史悠久，从北方到南方，从城市到乡村，逢年过节及庆典盛世都可以见到欢快的舞狮活动，把老百姓的欢喜心情表达得淋漓尽致。狮子在中华各族人民心目中为瑞兽，象征着吉祥如意，从而在舞狮活动中寄托着民众消灾除害、求吉纳福的美好意愿。

　　|耍龙灯|

　　耍龙灯也称“舞龙”，也叫“龙灯舞”。它是我国独具特色的传统民间娱乐活动。“耍龙灯”在我国汉代民间就已相当普遍了。唐宋时期的“社火”“舞队”表演中，“耍龙灯”已是常见的表演形式。“耍龙灯”的表演，有“单龙戏珠”和“双龙戏珠”两种。在耍法上，各地风格不一，各具特色。

　　|中国的情人节|

　　元宵节也是一个浪漫的节日，元宵灯会在封建的传统社会中，也给未婚男女相识提供了一个机会。传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，但是过节却可以结伴出来游玩，元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会，未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象。所以元宵节也是中国的“情人节”。

　　|走百病|

　　元宵节除了庆祝活动外，还有信仰方面的活动。那就是"走百病"，又称"烤病"、"散百病"，参与者多为妇女，她们结伴而行或走墙边，或过桥走郊外，目的是驱病除灾。

　　|祭门、祭户|

　　古代有“七祭”，祭门、祭户是其中的两种。祭祀的方法很简单，把杨树枝插在门户上方，在盛有豆粥的碗里插上一双筷子，或者直接将酒肉放在门前，用以祭祀门神，保佑平安。

　　|逐鼠|

　　逐鼠这项活动主要是针对养蚕人家的。因为老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉，人们听说正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蚕了。于是，这些人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥，有的还在上面盖上一层肉，将粥用碗盛好，放到老鼠出没的顶棚、墙角，边放嘴里还边念念有词，祷告老鼠不要再吃蚕宝宝。