肥胖人群，不要再把减肥当作饭后谈资。

　　减肥.一个永恒的话题.减肥现在不仅仅是女人的事情了.国际肥胖问题工作组近期指出：地球上每4人中就有1人过于肥胖，肥胖已经成为一种全球流行病，并且越来越流行。在美国。黑人女性的肥胖发病率已经超过了50%，也就是说每2个美国黑人女性中就有一个有肥胖症，美国人平均的肥胖发病率已经达到40%左右。再来看看中国的现状：

　　中国成人超重率为22.8%......全球肥胖人口，1/5是在中国。而2年前的肥胖数字才6000多万，短短两年，就增加了3000万，是半个浙江的人口数。

　　全国自媒体和大众媒体热议话题就是：肥胖排行榜！全国肥胖率11.9%，超重率30.1%太多人没有意识到这是一颗多少当量的重磅炸弹，还认为是好笑的话题而已。还有一些瘦的人以为自己就安然无恙也是一个误区，请听我慢慢道来！

　　数据中显示：北方地区肥胖率明显高于南方，大北京更是比全国平均值还高了7名位列肥胖率第14名！！！

　　前几天看到新闻报道，有幼儿园招生要看父母的体重，这一点我也十分支持，因为让自己体重达标是一种生活方式的体现，是一种物质欲望的平衡显现，是一种科学知识应用的显现。

　　近日，中国疾病控制中心发布了一份《慢性病及其危险因素监测数据》报告，数据显示：全国肥胖率为11.9%，超重率为30.1%。

　　北方地区肥胖率明显高于南方，

　　其中：

　　天津超重率最高，达40.9%，

　　北京肥胖率最高，为25.9%。

　　北方最胖的原因？

　　地域、气候、传统饮食结构、现代烹饪方式等多种客观因素形成了超重和肥胖。

　　过去，纬度越高的地区，天气越冷，人们运动更少，代谢慢，这是肥胖的主要成因。在东北高寒地区，居民更是形成了多吃少动的习惯，也就造成东北地区肥胖率居高不下。以辽宁为例，辽宁省发布的数据显示，辽宁居民的超重、肥胖问题明显，肥胖率比全国高出了7个百分点。

　　与之相反，南方地区肥胖率普遍偏低，其中十分关键的原因就是天气热导致当地人代谢快。据贵州省疾病预防控制中心慢性病防治研究所发布的数据，2012年贵州省成人超重率为24.6%，肥胖率为7.0%，低于全国平均水平的30.1%和11.9%。

　　除了天气因素，肥胖还可能与人的饮食结构息息相关。

　　以广东为例，广东胖子少，与广东人膳食观念上一贯保持传统不无关系，饮食偏清淡；

　　而北方城市居民的膳食中，谷物偏少，高脂肪、高胆固醇的食物越来越多，并且北方人还爱“喝一杯”。北方人在这样的饮食中日积月累，等于增加了肥胖的因素。

　　说说标准体重：

　　身高-体重等于105这是国家营养学会给大家的体重衡量标准，实际还要细分，女性35岁以下可以在标准体重下百分之十浮动，可以引来君子好逑，太瘦了弱不经风让人感觉不能承担人生的风雨，太胖了首先就不好找对象，40岁以上要尽量达到标准；男性在青年时期就要达到标准体重，北方男子可以在身高-100的体重，就能让人一眼看去壮实，显得可靠，找对象准丈母娘容易看中，超重抑或肥胖直接就是问题了。中年人超重或肥胖疾病离你就不远啦。

　　很多瘦的人可能会暗自窃喜，其实不然，因为细胞中营养素的比例不均衡也会导致一系列问题，蛋白不足、维生素矿物质不足等等，看看自己有没有下列现象：

　　体重不足，肌肉太少、免疫力低下，皮肤病，肠胃不好，睡眠不好，高血脂，抑郁症、糖尿病等等。那也是饮食结构的问题。

　　再说说饮食现象，这十年来全国各地出差，有个现象让我很不以为然，那就是烧烤和韩国烧烤的盛行，营养学界人士一直反对烧烤，小饭馆，夜市却特别多，很多不重视健康的人乐在其中，是否需要在许可方面下功夫

　　北京，天津以及东三省胖子多，食用油使用太多，油炸食物太多，从消费者的角度很多直接改变，只有通过对餐饮机构的厨师进行教育，对餐饮机构有所要求以及社会健康科普的力度和深度来进行，原来的狗不理包子、北京烤鸭、、各种糕点、十八街大麻花等等也已经不适合现代人经常性的去食用了，建议餐饮界多做健康饮食、营养饮食。