中药之迷:荆芥、土薄荷、藿香,如何辨其真身?
藿香
伪名次藿香,气味不香,不知何处所产。更有一种洋藿香,性味更别,叶梗皆然,用之无益而有害。按藿香产于岭南交趾为正地道,故近日由广东办来者为良,气味芬香,功能醒脾和胃,宣气开郁,最得天地之正气,且方茎有节,中虚,叶似桑而小薄,用者当明辨之。
炳章按:藿香,本草名兜娄婆香,产岭南为最道地,在羊城百里内之河南宝罔村及肇庆者。五六月出新,方梗,白毫绿叶,揉之清香气绕鼻而浓厚。味辛淡者,名广藿香。广东省垣各山货行,收买拣净发行,首推巨昌与泰昌为最道地,如雷州、琼州等处产者,名海南藿香,即今所谓洋藿香也。其气薄而浊,味辛辣燥烈,叶细而小,梗带圆形,茎长根重为最次。其他如江浙所产之土藿香,能乘鲜切片,烈日晒干,贮于缸甏,使香气收贮不走,入药效能亦甚强,不亚于广藿香也。
土薄荷
土薄荷,色淡无香味,不若苏州所莳者佳,茎小气芳,方堪入药。故陈士良《食性本草》谓之吴菝(菝音拔活),可见薄荷当以吴产者为上品。
炳章按:薄荷,六七月出新。苏州学宫内出者,其叶小而茂,梗细短,头有螺蛳蒂,形似龙头,故名龙脑薄荷,气清香,味凉沁,为最道地。太仓常州产者,叶略大,梗亦细,一茎直上,无龙头形,气味亦略淡。有头二刀之分,头刀力全,叶粗梗长,香气浓厚;二刀乃头刀割去后,留原根抽茎再长,故茎梗亦细,叶亦小,气味亦略薄,尚佳。杭州苋桥产者,梗红而粗长,气浊臭,味辣,甚次。山东产者,梗粗叶少,不香,更次。二种皆为侧路,不宜入药。
荆芥
荆芥,《本经》名假苏。味辛性温,臭香,处处有之,本系野生,今多栽种。近有一种伪品,并无香味,又安能治寒热,破结聚,下瘀血而除湿疸乎?
炳章按:荆芥,三月出新,江南孟阿陆宛产者,茎细短,穗多色绿为最佳。太仓出者,穗多气香亦佳。萧山龛山出者,梗粗叶绿,穗少气香,略次。江西、山东产者,梗粗,穗红不香。南京出性硬,皆极次。其他各处皆出。总要梗红穗多,叶绿气香者为道地。
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