一天一苹果，医生远离我？关于苹果的 5 个常见谣言

　　01一天一苹果，医生远离我？

　　如果你一天吃一个苹果，医生远离你了，你就得好好回忆下，是不是这个医生欠你钱了。

　　《美国医学会杂志》在听了这个谣言之后，赶紧屁颠屁颠跑去做了一个统计分析，结果发现，常常吃苹果的朋友看医生的次数，并不比很少吃苹果的朋友次数少。

　　任何疾病，都不能简简单单地靠「吃点什么」达到治疗或者预防的作用。

　　苹果虽好，但还是要讲究均衡饮食，根据膳食指南推荐，每天应该吃250～350克水果，种类要多样化，像橘子、葡萄、草莓……堂主觉得也很不错。

　　02早上吃是金苹果，晚上是毒苹果？

　　估计买毒药的看了都发笑。

　　据不愿透露姓名的造谣者说，晚上肠胃不运动，吃进去苹果不消化，就会攒毒素。

　　其实，消化系统的敬业程度令人发指，只要你吃东西，它就开始工作，只要肠胃是健康的，是可以完全利用这些食物的。

　　所以，是完全可以根据自己的就餐和作息时间来决定什么时候吃苹果的，只要吃得舒服就行。

　　03苹果皮不能削掉会浪费营养？

　　真的不是懒得削皮的借口吗……

　　苹果皮上的有些营养素的含量的确比较高，比如一些抗氧化功能的多酚、黄酮和原花青素等。

　　但是！一整个苹果的皮能有多少啊，还不够塞（堂主的）牙缝，不会对健康起到什么很显著的作用。

　　可是，苹果皮上残留的农药值得引起注意，世界卫生组织在2015年「世界卫生日」上建议，对于中国消费者来说，吃水果的时候最好彻底削皮。

　　更何况，苹果是农残残留比较多的水果，还是削皮吃吧。

　　04自来水洗的苹果不能吃？

　　很多人说，自来水不能直接喝，苹果不能直接吃，所以自来水洗的苹果不可以直接吃。

　　乍一看还蛮有道理，仔细一想，不对劲啊。

　　洗苹果残留的自来水和直接喝一口自来水的区别是很大的，残留自来水的量真的可以少到基本忽略。

　　可是苹果经过清洗，却可以大大减少原本残留在表面的灰尘、农药和细菌等。

　　总之，吃是能吃的，但还是削皮吃得好。

　　05苹果核有毒，不能吃？

　　的确，苹果核的确含有一定的毒性，它们的种仁含有氰苷，水解后会产生有毒的氢氰酸，会使人中毒。

　　不止苹果，樱桃、梨、桃、杏子、李子和枇杷的果仁或种子都是有毒的。

　　但还是那句老得不行的话，脱离剂量谈毒性都是在耍流氓。

　　就不说苹果核难吃，一般都会被无情的丢掉，就算你真是口味独特，也不至于这么吃……

　　一般情况下，吃下去苹果核是很难引起中毒的，但是鉴于小宝宝的解毒能力差，消化道也非常敏感，尽量就别让他们吃到苹果核。