平安夜为何要吃苹果 附赠苹果的N种吃法

　　早上起来，就看到朋友圈晒苹果的照片，平安夜是西方的节日，为什么独独中国送苹果来庆祝？

　　平安夜虽然是西方的节日，但在这天，国内老老少少也喜欢过这个节日。在平安夜这天，纷纷互送苹果予以庆祝。

　　平安夜为什么要送苹果？

　　在平安夜这天互送苹果，这是因为中国人比较注重谐音，比如洞房花烛夜，将红枣、花生、桂子、瓜子等物掷于床上，意为“早生贵子”。苹果的“平”与平安的“平”同音，于是中国人寓以苹果“平安”的吉祥含义，于是就有了平安夜送苹果的新习俗。

　　送苹果即表示：送平安果的人向接受平安果的人祝福!而且平安夜收到的苹果是要吃掉的，这样才算是真正接受了他人的祝福，并且将在新的一年平平安安!

　　苹果有哪些营养？

　　苹果中主要含糖类、多种维生素、矿物质、少量蛋白质、脂肪等营养成分及多酚类、果胶、有机酸、三萜等功能成分。类黄酮是苹果中的一类主要多酚类物质。流行病学研究证实，黄酮类物质的摄入量与心血管疾病的死亡率之间有负相关关系。果胶是膳食纤维的一种，具有预防肥胖、降血脂、抗结肠癌和前列腺癌等功效。

　　冬天天气寒冷，如果脾胃虚寒的人吃了苹果是要拉肚子的，大可试试把苹果煮熟了吃。

　　果蒸熟煮熟后，主要是损失维生素C（苹果本身含维生素C就不多，这一点并不可惜）、类黄酮等成分。另外，酶也会失活，如蛋白酶的失活会降低其对食物的消化作用，同时也可以减低酶对消化道的损伤。矿物质、膳食纤维、糖类等则保留得比较完好。

　　苹果蒸熟煮熟后的好处是膳食纤维被软化，变得柔软，非常适合那些胃肠功能比较弱、牙齿咀嚼能力有限、以及不方便吃生冷食物的人（如产妇）。

　　苹果的六种吃法

　　1.生吃苹果可解酒

　　做法：苹果1只（约300~400克），生食或榨汁饮用。每天1~2次。

　　2.脾虚久泻饮“苹果山药汤”

　　做法：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。

　　3.消化不良喝“苹果楂枣粥”

　　做法：苹果1个（约300～400克），山楂（干品）15克，大枣10枚，粳米150克。苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。具有补虚健脾、除淤消积的功效。

　　本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。

　　4.咽干口渴尝尝“玉容丹”

　　做法：鲜苹果1000克，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。每次1匙，温开水送服。具有益胃生津、改善胃阴不足的功效。

　　5.阴虚便秘喝“苹果生地蜜饮”

　　做法：苹果1只（约300克），生地黄15克，蜂蜜30克。生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。2016-12-24口令：平安夜要吃苹果哦。

　　6.胃脘胀闷喝“苹果金桔饮”

　　做法：苹果1个（约300克），金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。

　　苹果具有健脾生津的功效，现代研究证明，苹果中含有大量的纤维素和果胶，具有促进肠道蠕动的作用，能使肠道内胆固醇含量减少，防止血清胆固醇增高。经常食用，还对习惯性便秘、高血压、高脂血症有很好的疗效。

　　小编说两句

　　这个平安夜你收到苹果了吗？苹果即使糖尿病人也是可以吃的，小编打算晚上做个拔丝苹果犒劳一下自己，最后祝大家平安夜快乐，愿望成真。