对盲目补钙的担忧

　　研究表明，不正确的补钙方式（例如单纯补充钙，或钙+维他命D）能够增加患肾结石、心血管疾病和大脑损伤的风险。

　　美国弗罗里达大学医学院的研究表明，补钙会加速肾结石的生长，增加肾结石复发的风险(1)，但吃含钙丰富的食品却能防止肾结石的产生(2），说明食品来源的钙是安全的。

　　芬兰的研究结果显示，补钙可损伤心血管系统。这项研究观察了10,555人、年龄在52—62岁的女性，历时7年，最后得出结论，补充钙或钙+维他命D能够增加将要进入老年的女性患心血管疾病的风险(3)。

　　美国杜克大学的研究结果显示，60和60岁以上的老年人补钙可导致对大脑的损伤(4)。

　　为什么补钙会产生这样的负面效果？事实上，机体是一个非常复杂的生命有机体，从吸收钙，到钙进入骨骼，到形成骨骼需要一系列营养物质的参与，包括镁、磷、维他命D3和维他命K2等。对于骨骼的健康来讲，维他命D3的作用是帮助机体吸收钙，维他命K2的作用是把吸收进来的钙运送到骨骼中去，在那里再进一步形成骨骼。缺乏维他命K2，机体对钙的调控就会失去方向，即使钙被吸收进来，它也不知道应该去哪里，这些失去方向的钙不但不能保护骨骼的健康，而且对身体具有破坏性的作用。因为它可以沉积在身体的重要部位上，例如心血管系统、肾脏和大脑组织，使这些组织钙化，从而导致前面所提到的疾病。与此同时，因为骨骼没有得到足够的钙而导致骨骼密度的下降。在预防骨质疏松的问题上，人们只是强调补充和吸收钙（例如补充钙或钙+D3），而忽视了维他命K2对骨骼健康的重要作用，甚至有些食品，特别是牛奶中还额外添加了维他命D，这将进一步导致K2的缺乏（维他命D需要与K2相平衡，协调工作），这种人为的添加并没有顺应身体的自然规律，对身体的远期效应不能不让人担忧。

　　除了把钙运送到正确的地方（例如运送到骨骼和牙齿上）以外，维他命K2还会把钙从不应该沉积的地方（例如心血管系统和软组织）清理下来，再运送到机体需要的地方，或排出体外(5)。因为维他命K2的这一重要作用，使得它对身体的健康起到了极其重要的作用：

　　预防心脏病的产生(6)。

　　荷兰的大量人群观察研究（RotterdamStudy），结果显示，维他命K2可明显的降低患心脏病的风险。那些摄入维他命K2最多的人群患心脏病的风险与摄入（维他命K2）最少的人群相比，这种风险降低了53%(7)。

　　另一项对16,057名女性的研究得到了相同的结果，摄入维他命K2高的人群具有非常低的心脏病发病率。每天每增加10微克维他命K2的摄入量，心脏病产生的风险就会降低9%(6)(8)。

　　在这两项研究中，维他命K1没有这种效应。

　　预防骨质疏松的产生。

　　一项研究观察了244名更年期以后的女性，历时3年，结果表明，补充维他命K2可极大的降低骨质流失的风险(9)。

　　多项临床试验证明，补充维他命K2可减少60%的椎骨骨折、77%的髋骨骨折、以及81%的非椎骨骨折的发生率(10)。

　　抗癌。

　　日本的2项研究显示，维他命K2具有抑制肝癌复发的作用，有利于肝癌患者的存活(11)(12)。

　　另一项对11,000名男性的观察表明，多摄入维他命K2可降低60%前列腺癌进一步发展的风险，但维他命K1却没有此效应(13)。

　　保护大脑，预防老年痴呆。

　　维他命K2可阻止自由基对大脑的损伤(14)，以及对大脑中钙的有效调节，防止大脑细胞的钙化，从而防止老年痴呆的产生(15)。

　　维他命K是一种脂溶性维他命，它有两种形式，即K1和K2。二者的作用不同，K1的作用是参与机体的血凝过程，维护机体健康的血液凝集系统。K2的作用是把钙运送到应该去的地方，阻止钙走错路、去不该去的地方，防止钙在组织中的沉积和钙化（包括血管、大脑组织、软骨组织和肾脏等），并清理钙化组织中的钙，维护机体器官和组织的健康。

　　维他命K2的来源：

　　肠道益生菌（肠道益生菌产生维他命K2，是机体K2的主要来源）

　　食品

　　保健品

　　含维他命K2丰富的食品：

　　纳豆（natto，一种大豆发酵食品）

　　开菲尔（Kefir，一种酸奶，与Yoghurt不同，yoghurt中几乎不含K2）

　　自然发酵的天然奶酪

　　鸡蛋黄

　　维他命K2保健品（主要有两种形式）(16)：

　　MK-4，人工合成的维他命K2，其作用类似于K1

　　MK-7，天然成分，来自于纳豆。