全国碘缺乏病防治日：甲亢患者忌乱补碘

　　甲状腺功能亢进症（简称甲亢），是指各种因素导致甲状腺激素（TH）分泌过多、甲状腺功能增高而致的一种内分泌疾病。

　　临床表现

　　甲状腺肿大、心悸、出汗、进食和便次增多和体重减少的病症。多数患者还常常同时有突眼、眼睑水肿、视力减退等症状。

　　营养代谢特点

　　1．能量消耗多，基础代谢率高；

　　2．蛋白质分解加速；

　　3．体内脂肪氧化、分解快，血中胆固醇偏低；

　　4．糖耐量降低；

　　5．加速矿物质的排泄；

　　6．微量元素明显降低；

　　7．容易发生维生素缺乏。

　　饮食原则

　　甲亢属于超高代谢综合征，基础代谢率增高，蛋白质分解代谢增强，营养治疗的目的是提供高能量、高蛋白、高糖类、高维生素膳食，以补偿其消耗，改善全身营养状态，防止营养不良的发生。

　　1．能量：宜供给3000～3500kcal/d，可通过增加餐次实现，除正常3餐外，另加餐2～3次。病情减轻后要相应减少能量。

　　2．糖类：应适当增加糖类供给量，通常占总能量60%～70%。

　　3．蛋白质：蛋白质供给应高于正常人，按照1.5～2.0g/kg?d供给。但不宜过多摄入动物蛋白质，占蛋白总量1/3左右为宜。

　　4．脂肪：供给量可同正常人或偏低。

　　5．维生素及矿物质：适当添加增加矿物质的供给，特别是钾、钙及磷等，若有更应留意，多选用含维生素B1、维生素B2及维生素C丰富的食物，适当多食用动物内脏，多吃、鲜嫩绿叶蔬菜，必要时补充维生素类制剂。

　　6．膳食纤维：应适当限制含膳食纤维多的食物，以减少腹泻的发生。

　　7．碘：忌用含碘丰富食物和药物。

　　合理选择食物

　　1．宜选食物：根据患者的膳食习惯，可选用各种富含淀粉类食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等；各种富含优质蛋白质的食物，如蛋类、乳类、肉类、鱼类等；还要保证供给各种新鲜蔬菜和水果，尤其是富含钾的食物，如橘子、苹果、香蕉等；富含钙磷的食物，如牛奶、坚果、鲜鱼等。

　　2．忌选食物：忌用含碘食物如海带、紫菜、发菜、海藻等海产品，并采用无碘盐烹调。