生姜的13个秘密 ，却只有1%的人知道。

　　我叫生姜，大家觉得我只是厨房里常见的食材，但我的作用可不止是调料哦！今天有很多心里话想对我的粉丝说，检验你是否爱我的时候到了。

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　　厨房篇

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　　去腥

　　大家肯定都知道在做菜的时候放几片生姜可以去腥，其实生姜还可以给厨具去腥，切过肉的刀、砧板，用生姜片擦一擦腥味就没啦~

　　防粘锅

　　在煎鱼之前，先用鲜姜片擦一下锅底，再倒入少量油润一下锅，煎鱼的时候就不用担心粘锅啦。

　　肉类返鲜

　　现在大家买肉回来一般都放冰箱里，或者直接在超市买冻鸡、冻鸭，虽然方便，但冷冻的肉类往往有些变味，在烹饪之前先用姜汁浸泡几分钟，可以起到返鲜的作用。

　　解酒

　　醉酒之后喝一碗热姜汤可以加速血液循环，利于酒精的排出，姜茶中加点蜜糖效果更好~

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　　清洁篇

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　　除汗渍

　　夏天衣服上容易留下汗渍，将生姜切成末，揉搓有污渍的地方就能清洗干净。

　　除血渍、奶渍

　　衣服上的血渍、奶渍的主要成分是蛋白质，用生姜擦洗之后，再用冷水清洗，污渍就不见了~

　　除泥渍

　　有泥渍的衣服，先用姜汁泡一会，衣服上的黄泥会更好清洗。

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　　美容篇

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　　除脚臭

　　先用热水煮姜，大约10分钟后加入盐和醋，每周坚持用热的姜盐醋水泡脚，可以缓解脚臭。

　　脱发、头皮屑

　　对于由压力过大造成的脱发和头皮屑多的问题，可以用生姜和枸杞煮水，擦拭在头发上，让其自然晾干，半天后再洗净。

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　　药用篇

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　　安神

　　将生姜切碎用纱布包好放在床头，能够起到安神助眠的作用

　　祛湿抗寒

　　淋雨了或者长期在比较寒冷的地方活动，包括夏天吹多了空调，都可以用生姜、红糖、红枣熬汤，用去了皮的生姜效果更好~

　　牙齿问题

　　牙痛、牙周炎都可以在嘴里含片生姜，能够起到缓解作用。

　　止痛

　　办公室坐久了或者长时间从事体力劳动，总会肩膀酸痛，拿生姜煮水后，用毛巾蘸着姜汁敷在肩膀上，能够缓解酸痛。

　　注意事项

　　生姜性温，所以适合早上吃，不适合晚上吃，而且最好不要和其他性温的食物一起吃，要不然容易上火，一天也不能吃太多。