吃猪脑补脑、吃猪腰补肾、吃猪血补血……吃啥补啥、以形补形,不少人对此深信不疑。但这是真的吗?
“吃啥补啥”有科学依据吗?
“吃啥补啥”是啥意思?简单来说,就是以形状、功能相似的食物来补充人体相对的器官和功能。
“吃啥补啥”源于中医的食疗法,食疗法在商朝的《汤神论》中已有记载,《神农本草经》更是对其功效及应用进行了详述。药王孙思邈更是通过长期的实践,提出了“以脏治脏”和“以脏补脏”的观点。
总的来说,“吃啥补啥”确有中医理论依据,然而坊间流传的一些说法存在一些误区,在日常生活中,不能盲目听信所有的“吃啥补啥”,而是要仔细辨别。
吃猪脑补脑,能行吗?
还记得高考前夕,妈妈天天逼你吃猪脑的场景吗?!事实是,吃猪脑真的不能直接补人脑呀……
《礼记》记载:“食豚去脑,孙真人食忌云:猪脑损男子阳道,临房不能行事,酒后尤不可食。《本草纲目》也有这样的记载:猪脑甘,寒,有毒。
「食豚去脑」,说的就是吃猪最好不吃猪脑。虽然猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量极高,100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。
以脑补脑,年轻人可以少量地吃一些猪脑尝尝鲜,而老年人常常存在不同程度的高血脂、动脉硬化等问题,过多食用高胆固醇食物会加重病情,甚至诱发中风等疾病。
吃动物血到底能不能补血吗?
“吃血补血”这种说法是可以成立的。因为动物血中含有铁元素,容易被人体吸收。吃动物血不仅可补血,还可补铁。
猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、狗血、鹿血……富含蛋白质、锌、铁、维生素B2等营养成分,很容易被人体消化吸收,从而起到补血、补铁的功效。而且各种动物血的营养价值并无太大差别,除了鹿血较贵外,鸡血、鸭血、猪血等都是市场上常见的,不妨多吃点补补血。
多吃腰子真能补肾吗?
想把肾透支的补起来,XX腰(shèn)子(bǎo)……他好我也好!
腰子是动物的内脏之一,一直被视为强肾之宝。但研究发现,猪、牛、羊等动物的腰子,均有不同含量的重金属镉,人们在食补的同时也把镉吃进肚子里。世卫组织建议,每人每周接触的镉不应超过每公斤体重7微克。而“腰子”这个强肾之宝,镉含量较高。镉对人体的肾脏、肝脏和生殖功能的危害较大,会造成精子的数目减少,甚至不孕不育。
对于“吃什么补什么”的说法,不能简单加以肯定或否定,而是要具体问题具体分析。“吃什么补什么”,在一定的条件下是可以成立的。
补肾壮阳、活血通络。用于阴茎勃起功能障碍,中医辨证属肾阳虚者。
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