最近,不少朋友给留言「听说吃馒头可以治反酸、胃痛等胃部不适,想确认一下真假」。
所以呢,我们就请来了消化科医生黄衔,为大家解答疑惑。
先了解一下我们的胃
为了消化食物,胃会分泌大量胃酸,而胃酸正是引起反酸、胃部不适的直接物质,因为其腐蚀性和酸性。
爱思考的朋友可能会问了「既然每次消化食物都会有胃酸分泌,为什么有的时候又不会反酸、胃部不适呢?」
对于常做饭的人,这个问题应该好理解:人的胃和猪肚类似,表面有一层滑滑的黏液,这层黏液和胃黏膜一起组成了「保护屏障」,能让胃免遭胃液腐蚀。
正常状态下,胃酸分泌与胃黏膜的保护机制保持平衡,既保证了食物的消化,又不会出现胃黏膜的损害。
但是当酒、烟、细菌、药物等破坏了胃部保护机制时,就会出现胃黏膜的损伤,表现为胃不舒服、反酸的症状。
馒头能缓解反酸、不适,但不能治病
馒头通过以下两个方面来缓解反酸等不适:
1.中和胃酸
食物可以中和胃酸,使胃内酸度减轻,对胃黏膜细胞损害减轻,从而缓解症状的效果。
2.食糜隔离
馒头在消化过程中还会变成糊状的食糜,可以隔离胃酸与胃黏膜上皮细胞,有少许的保护作用,这也是一些胃炎患者进食后自觉症状稍好转的原因。
虽然馒头具有缓解反酸、胃部不适的作用,但作用时间短暂,随着胃肠的排空、胃酸的持续分泌,它的作用很快就会消失。
并且反酸、胃部不适只是症状,隐藏在症状下的病因,小到烟酒刺激,大到胃食管返流、胃溃疡、胃癌等。
所以,有长期反酸、胃部不适的朋友,最好找消化科医生明确原因后再针对病根处理。不可迷信食疗的效果,以免延误病情。
医生这样治疗反酸、胃部不适
最佳的治疗原则应该是优先消除病根、合理控制和缓解症状。
医生治疗胃黏膜损伤,首要的是去除病根,如去除焦虑情绪、戒烟、戒酒、杀灭幽门螺旋杆菌、停止服用可能损害胃黏膜的药物等。
同时,医生会使用药物抑制胃酸的分泌,给胃黏膜一个缓冲时间,让防御保护机制得到恢复。我们常听到的奥美拉唑、雷贝拉唑、西咪替丁、雷尼替丁等都是抑制胃酸分泌的药物。
此外,也可使用碱性药物中和胃酸,使胃内酸度下降,来减少胃黏膜所受到的损害。这类药物与馒头缓解症状的方式类似,但是停留在胃黏膜表面的时间比馒头久,能起到更有效的保护作用。
希望大家都能掌握科学的养胃知识,吃嘛嘛香,身体棒棒!
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