肾病患者究竟能不能吃大豆？

　　肾病患者能吃大豆吗？

　　很多人都认为肾病患者不能吃大豆以及豆腐、豆皮、豆浆等大豆类制品，这种观点其实是不完全正确的。专家告诉我们，大豆不仅是一种高蛋白的食物，从中医的角度看，很多豆类都是具有药用功效的。专家在临床也经常在给患者开的方子里加入不同的豆类药。那么，肾病患者究竟应该怎么吃豆呢？豆类药物又有哪些养肾功效？

　　处于肾病不同阶段的患者，适合摄入的豆类的量也是有所不同的。大豆是蛋白质含量比较高的，包括黑豆、黄豆、青豆；小豆是含淀粉比较多的，蛋白质相对偏低一些。专家专门给我们总结四种常见情况下，肾病患者应该摄入的豆类的量：

　　1、患者肾功能正常，肌酐、尿素氮不高时，可以适量食用大豆，用量约在每天30克左右。

　　2、患者肾功能不全（肌酐≥133微摩尔每升），肌酐、尿素氮偏高时，需要尽量少吃，用量约在每天5克以下，5克豆类相当于一杯豆浆。

　　3、患者有水肿的情况（血浆白蛋白低，血浆白蛋白≤30克就是低蛋白血症），应该适量多摄入一些大豆，用量约在每天10-20克。

　　4、当患者已经透析时，应该适量多摄入一些大豆，改善营养不良的状况，但是要限水，可以选择豆腐、大豆吃，不宜选择喝豆浆。

　　水肿是肾病患者常见的一种症状，肾病水肿的原因主要是脾肾两虚。脾肾两虚除了肾病外，也与很多中老年人常见的慢性疾病有关系，比如慢性肝病、慢性心衰、心律失常、慢性支气管炎、贫血、肿瘤等。肾脏病的水肿是从眼睑开始的，之后逐渐加重到四肢，发展到全身，严重的时候甚至出现胸水、腹水。

　　脾肾两虚的症状

　　畏寒怕冷、面色萎黄、夜尿多

　　舌质淡、神倦乏力、腰膝酸软、少气懒言

　　如何健脾补肾、消水利肿呢？

　　专家推荐了一种豆类药——黑豆

　　他给出了一个在临床常用的

　　黑豆消水方

　　【黑豆】健脾补肾、利水消肿

　　【生黄芪】健脾益气、利水消肿

　　【莲子肉】健脾止泻、补肾涩精

　　【芡实】健脾涩精、利水消肿

　　针对脾肾两虚的人群，专家还介绍适合大家在家里使用的小药膳——补肾黑豆，所用的原料有生姜、甘草、苏叶和黑豆，生姜和胃；甘草益气和胃、解毒；苏叶有解毒、抗过敏的作用。

　　黑豆30克

　　生姜10克

　　甘草10克

　　苏叶6克

　　黑豆、生姜、甘草、苏叶同煮

　　黑豆煮熟后捞出食用即可

　　可依据个人口味加入适当调味料

　　痛风病人和肾功能不全的人慎食

　　还有一种病证在肾病临床比较常见就是湿热内蕴证。临床有句话叫做湿热不去，蛋白难消，指的就是湿热内蕴对于肾病患者的危害。同时，湿热内蕴也与各种慢性疾病比如高血压、糖尿病、冠心病以及感染性疾病肝炎有密切的联系。

　　湿热内蕴证的症状

　　口黏腻、口苦、痤疮、舌苔黄腻

　　小便短黄、大便黏滞不爽、脘腹胀满

　　专家带来了他临床常用的清热利湿方

　　【生黄芪】补气、祛湿利水、解毒

　　【生薏苡仁】健脾祛湿、排毒

　　【黄芩】清热利湿

　　【石韦】利湿、减少尿蛋白

　　【大豆黄卷】大豆黄卷就是大豆发芽到0.5到1厘米，加上竹叶或者灯心草煮了以后再晒干而成，具有清热利湿的作用。

　　藿香祛暑和胃

　　荷叶清暑祛湿、通泻络脉

　　佩兰化湿

　　佩兰6克

　　荷叶6克

　　藿香6克

　　大豆黄卷10克

　　将以上药材煮水喝

　　一天一次，坚持饮用半个月

　　气虚、没有湿热的人不要饮用

　　失眠也是肾病患者常出现的一种症状

　　它的主要原因是心肾不交

　　心肾不交的症状

　　健忘、早泄、口舌生疮、失眠、心悸、心中懊恼

　　针对心肾不交的情况，专家推荐使用具有清热除烦作用的淡豆豉，并介绍了一个治疗心肾不交的经方栀子豉汤。

　　【栀子】苦寒、清热降火、清心除烦

　　【淡豆豉】苦寒、清热除烦、解表透邪

　　淡豆豉10克

　　荷叶6克

　　莲子心3克

　　滚烫开水冲泡即可

　　虚寒体质的人慎用