枸杞泡水有神效 清热解毒护肝肾

　　枸杞是一味常见的药材

　　枸杞在民间的称谓有诸多，如苟起子、甜菜子、红青椒、枸蹄子等，其性甘、平，多用以补肝肾、明目等，其也有清热解毒之功效。

　　其价格低廉、功效大所以备受广大民众欢迎。由于它的食用方式可多元化常被人们用于泡水、煲汤、熬粥等，也可单独食用，可谓是常见的一味药材。

　　枸杞子民间传说

　　关于枸杞也有这样的民间传说：从前，有一位路人在路边看见十五六岁的小姑娘对九旬老人进行杖打，而该老人却甘愿被打，于是路人便好奇向前询问姑娘和老人什么关系?又为何打他?

　　不料，姑娘却说老人是她的曾孙，由于老人不愿吃好药，自身不断的老去，头发发白，牙齿掉了，连路都走不动了，所以非常的生气!

　　路人询问姑娘芳龄，得知372岁之后便大吃一惊，便问吃何仙药?姑娘说不是仙药是仙草——枸杞。此仙草无毒，长期服用可清热解毒、强身健体、轻身不老。

　　除了以上的民间传说谬赞之外，清末民初的中医学、著名的长寿老人等养生之道里的三条养生法则的第三条也提到枸杞，可以说枸杞功效之大不可小视!

　　人体长寿的关键在于及时排出体内毒素，而枸杞就可以清除随着人体年龄的增大而囤积在体内的毒素，使人体机能正常运作，有“却老圣药”美称。

　　一碗解毒汤清除一身毒枸杞叶瘦肉汤

　　主料

　　枸杞叶加枸杞梗共300，枸杞少许、瘦肉200克。

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　　配料

　　花生油20克、盐适量。

　　做法

　　1、将枸杞叶与枸杞梗分开洗净。

　　2、将枸杞梗放入锅中后再加入3碗水，用大火烧开后转至小火煮半小时左右。

　　3、时间到了之后将枸杞梗取出，把切好的瘦肉、枸杞放入锅中用小火煮一刻钟左右。

　　4、最好将枸杞叶、花生油、盐放入锅中再煮5分钟左右即可。

　　此汤平时可以在吃饭时食用，具有清肝明目、健脾养肝、补血养身、清热解毒、健胃清肠等功效。

　　雪梨银耳枸杞汤

　　主料

　　雪梨一个，银耳一小块，枸杞适量。

　　做法

　　1、将雪梨洗干净切成小块，银耳用水泡发好，枸杞洗净。

　　2、将泡发好的银耳撕成小块与雪梨一同放入锅中。

　　3、锅中加入适量的水，熬煮将近两小时左右。

　　4、熬煮快结束放入适量的冰糖即可。

　　雪梨具有生津、润燥、清热、化痰等功效。

　　银耳又称为白木耳，有“菌中之冠”的美誉，即可当滋补品，又可当补药。

　　雪梨、银耳、枸杞三者一同熬成的粥则具有养肝明目、润肺止咳、清热解毒等功效!