口燥咽干熬点 川麦雪梨糖水

　　一至二人吃可取川贝3g、百合5g、款冬花5g、麦冬5g、雪梨200g、冰糖及蜂蜜适量。将川贝、百合、款冬花、麦冬洗净煎汤，再将去核雪梨、冰糖放入同煮，最后起锅放至半凉加蜂蜜调味食用。

　　此药膳具有润肺养阴、止咳化痰的功效，膳中川贝性微寒，味甘苦，有清热、止咳、化痰的功效，现代药理研究其有镇咳、祛痰、抗溃疡的作用;雪梨性凉，味甘酸，可清热生津、润燥化痰，配合百合、麦冬、款冬花等润肺止咳化痰的中药则药效增强，加之冰糖、蜂蜜等清润之品，不但有所增效，而且口感良好。

　　需注意的是，本膳整体比较清润，以滋养肺阴为主，如果素来脾胃虚寒，咳痰清稀的人则不宜食用。梨皮本身具有清心润肺，降火生津的功效，而且梨皮含有丰富的植物多酚，因此，煮雪梨糖水的时候最好不要把梨皮削掉。

　　冬季气候干冷，许多人声音嘶哑、咽喉干痛，这通常是慢性咽喉炎的老毛病又犯了。慢性喉炎患者饮食宜忌油炸、油煎、辛辣等刺激性食品，除此之外，熬些汤饮也可以起到一定的治疗作用。

　　缓解咽干喉痛咽干喉痛是慢性咽炎的典型症状，多数患者都会有这种不适感。喝汤饮缓解，不需要复杂的中药调配，简单的食材搭配就可以达到效果。比如，罗汉果猪肺汤。1具猪肺搭配半个罗汉果煮汤，可用于肺燥咳嗽引起的咽干喉痛。此外，在煮沸豆浆中，加入鸭蛋1枚，冰糖少许调服，也有滋阴清肺的作用。第三种汤饮可以试试鸡汤银耳。鸡汤500毫升，加入发好后的银耳5朵，煎煮30分钟后食用。可以滋阴清肺，同样适用于虚火喉痹。

　　治疗慢喉瘖、喉痹喉瘖、喉痹与西医的慢性喉炎类似，声音嘶哑。第一种方法是竹蜂蜜糖水。咸竹蜂3～5只，打碎，蜜糖2匙，加开水至半碗或一碗，放凉后服用。具有化痰润燥、减轻喉音的功能。另外，喜欢喝粥的朋友可以选择咸柠檬粥。咸柠檬15克，米60克，煮粥，加糖适量服食。咸柠檬粥可治疗咽喉有痰。

　　应对咽痛失音咽痛严重影响到发音，说明已经到了比较严重的阶段。此时，可是尝试凤凰衣汤，凤凰衣5个，枸杞子50克，冰糖少许，放入碗中，加入适量的水，置入锅内，隔水蒸30分钟后即可服用。

　　总之，慢性喉炎多以肺肾阴虚为多，或为气阴两虚，或兼气滞血淤痰凝，或痰热困结。养生方法应以养阴为主，兼以益气开音，或兼以行气、活血、祛痰、清热。此外，在服用汤饮以外，患者要注意纠正不正确的发声方法，避免过度用嗓。