多听音乐有助降低血压

　　安格利亚鲁斯金大学一项研究表明，音乐可以有效改善痴呆病人的交流和记忆能力。实验进行4个月后，许多病人能够记起时间、地点以及人名，短期和长期记忆也有显著改善。同时，病人可以利用乐器、歌曲和节拍与家人进行交流，增进感情。此外，产妇在手术中听音乐可以刺激催产素释放，使人体更加放松，也更能忍受疼痛。

　　健康人多听音乐同样有益，并且效果立竿见影。音乐可以降低血压，这意味着血管不易变硬、堵塞，从而达到改善心脏状况和血液循环的效果。音乐还可以舒缓人体自主神经系统，刺激细胞因子释放，保持血管弹性。此外，音乐还可以改善睡眠状况，使人们更易入睡。

　　据英国《每日邮报》4月5日报道，英国牛津大学的行为心理学家查尔斯·斯彭思发现：听合适的音乐能增强某些食物和饮料的味道。

　　例如，听甲壳虫乐队的音乐有助于享受鱼肉和炸薯条晚餐;帕瓦罗蒂所演唱的《今夜无人入睡》与咖啡的苦味或巧克力慕斯的甜味形成了完美映衬;音调较高的钢琴曲《纽约的秋天》有助于强调南瓜布丁所带有的秋天的味道。

　　这种所谓的“音乐调料”也适用于葡萄酒;如果播放的音乐搭配合适，它能让饮酒者的酒量增加15%以上。

　　查尔斯教授认为：耳朵会下意识的与味蕾通话;虽然音乐并不能形成口腔中的味道，但它却会在脑海中提示人们注意相互竞争的食物(或饮料);这就是所谓的“音乐调料”。

　　人们会倾向于把不同的声音和不同的味道匹配起来。例如，酸味与高音相匹配，甜味与丰富的音色相匹配，苦味与低沉的曲调相匹配，而咸味最难被声音所体现。

　　在试验中，查尔斯教授给了参与者两块相同的巧克力，要求他们边吃边听不同的古典音乐。当音乐带有忧郁色彩时，人们会将巧克力描述为苦味更浓;而当播放欢快的音乐时，人们会将巧克力描述为甜味更浓。