四款夏季清热解毒茶饮

　　绿豆薏仁汤

　　绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。

　　枸杞茶

　　枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。

　　绿茶

　　绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。

　　菊花茶

　　有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。

　　杜仲茶

　　杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对于经常久坐，腰虽背痛很有帮助，男女都可以喝，若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。

　　决名子茶

　　决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。

　　4款食谱养颜解暑一手抓

　　一、绿豆银耳汤

　　食材:绿豆60g，银耳15g，枸杞10g，冰糖1~2大匙。

　　做法:

　　1、绿豆洗净，泡水2~3小时备用;

　　2、银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。

　　3、锅中倒入600ml水，放入所有原料，以中火煮开，改小火熬煮30~40分钟;

　　4、最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。

　　功效:益气补血，增强免疫力。

　　二、小炒丝瓜

　　食材:丝瓜、青椒、干红辣椒、盐、生抽、胡椒粉、烹调油。

　　1、将食材改刀，丝瓜切片，青椒切丝，红辣椒切段。

　　2、炒锅倒一点儿油，煸香青椒和红椒。

　　3、下丝瓜片翻炒。

　　4、加一点儿盐，一点糖，淋几滴生抽和一点儿胡椒粉，出锅即可。

　　三、鲜果双皮奶

　　食材:鲜奶500毫升、白糖150克，蛋白4个，水果适量。

　　1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中。用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟。

　　2、放入冰箱冷藏室，冷却后取出，加入水果碎。

　　功效:以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品，含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素，健胃益脾。搭配鲜果，更能清凉解燥。

　　四、糖醋黄瓜

　　食材:黄瓜500克，醋适量，白糖适量。

　　1、将黄瓜去瓢切薄片，用盐抓一下倒掉盐水。

　　2、用凉开水洗一下拧干。

　　3、加糖，醋拌匀即可。

　　功效:黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。它还含有维生素B和维生素B2，可以防止口角炎、唇炎，还可润滑肌肤，让你保持苗条身材。