用料:
鸡蛋30粒、龙井茶(我曾经用一般的乌龙茶,也很好了。)、桂皮、香叶、八角、花椒、干姜、干尖椒、山奈、丁香、草果、茴香、香砂仁、陈皮、白果、酱油、盐、冰糖、料酒(我用的是加饭酒,作用几乎等同)、水
做法:
3.将各种调料装在调料包中,扎紧备用
4.将鸡蛋放入锅中,加入没过鸡蛋的水,大火煮3分钟,小火再煮7分钟即可
5.用塑料大容器装入煮好的鸡蛋,趁热轻轻的摇晃片刻,蛋壳即成连接的碎片状
6.另起锅,将适量的水烧开,放入调料包,酱油。烧开后再放入茶叶
7.再放入冰糖,盐
8.最后再放入敲好的蛋盖上锅盖,大火烧开后,中火煮约2小时即可
小贴士:
1.常温下的蛋,在煮的过程当中才不会产生破壳的现象。
2.没有西湖龙井用普通的现有的茶叶即可。当然最好是用龙井。
3.调料要是没有那么多用红色字的那几样也就可以了,味道也很好了。
4.鸡蛋煮的时间是我经过很多年煮蛋试验的,很可靠。
5.因为煮的蛋有30粒,不可能一粒粒去敲,况且蛋又很烫,用这种摇的方法真的是省了不少的事。有了适当的裂痕,煮出来的鸡蛋才会有味道。
6.鸡蛋再次煮的时间,时间也不能太久,否则影响到鸡蛋的口感,变得太硬而不好吃。
7.第一遍煮完锅一定要清洗干净,否则,一会再加热,锅沿会留下干的水迹,很难擦洗。
8.如果可以先卤牛肉或鸡肉的同样汁水,再加茶叶卤蛋,那就会多了一些肉香,味道更丰富油润些,也很不错的。
9.此卤水冷却后保鲜于冰箱,用于做老卤水,可反复使用。
如果你觉得这个做法还不够过瘾,或者有点小难度,那可以看看图文版的做法大全:茶叶蛋的做法大全
1.将各种调料准备好,蛋最好是常温的
2.选择良好的西湖龙井茶和加饭酒
祛风除湿,温经止痛。用于风寒湿痹,关节疼痛,心腹泠痛,寒疝止痛。
健客价: ¥51用于重症肌无力,手术后功能性肠胀气及尿潴留等。
健客价: ¥91慢性肾功能衰竭所致高磷血症。
健客价: ¥165缓解疲劳,强身健体。
健客价: ¥328胃及十二指肠。
健客价: ¥42适用于需长期持续抗凝的患者:1.能防止血栓的形成及发展,治疗血栓栓塞性疾病。2.治疗手术后或创伤后的静脉血栓形成,心肌梗死的辅助用药。3.对曾有血栓栓塞病患者及有术后血栓并发症危险者,可予预防性用药。
健客价: ¥17.91、改善慢性肾功能不全、甲状旁腺功能低下和抗维生素D佝偻病、骨软化症患者因维生素D代谢异常的症状,如:低钙血症、抽搐、骨痛及骨损害。 2、骨质疏松症。
健客价: ¥531.改善慢性肾功能不全,甲状旁腺功能低下和抗维生素D佝偻病,骨软化症患者因维生素D代谢异常的症状,如:低钙血症、抽搐、骨痛及骨损害。 2.骨质疏松症。
健客价: ¥26.51)预防及治疗深静脉血栓及肺栓塞; 2)预防心肌梗塞后血栓栓塞并发症(卒中或体循环栓塞); 3)预防房颤、心瓣膜疾病或人工瓣膜置换术后引起的血栓栓塞并发症(卒中或体循环栓塞)。
健客价: ¥57.5燥湿化痰。用于痰多咳喘,痰饮眩悸,风痰眩晕,痰厥头痛。
健客价: ¥137慢性肾衰合并骨质疏松症、甲状旁腺功能低下及抗维生素D的佝偻病患者。
健客价: ¥23.51、骨质疏松症; 2、肾性骨病(肾病性佝偻病); 3、甲状旁腺机能亢进(伴有骨病者); 4、甲状旁腺机能减退; 5、营养和吸收障碍引起的佝偻病和骨软化症; 6、假性缺钙(D-依赖型I)的佝偻病和骨软化症。
健客价: ¥51(1)佝偻病和软骨病。(2)肾性骨病。(3)骨质疏松症。(4)甲状旁腺功能减退症。
健客价: ¥391、骨质疏松症;2、肾性骨病(肾病性佝偻病);3、甲状旁腺机能亢进(伴有骨病者);4、甲状旁腺机能减退;5、营养和吸收障碍引起的佝偻病和骨软化症;6、假性缺钙(D-依赖型I)的佝偻病和骨软化症。
健客价: ¥75用于缓解胃酸过多所致的胃痛、胃灼热(烧心)、反酸。
健客价: ¥8适用于治疗男性秃发(雄激素性秃发),能促进头发生长并防止继续脱发。不适用于妇女和儿童。(详见说明书)
健客价: ¥169适用于需长期持续抗凝的患者:1.能防止血栓的形成及发展,用于治疗血栓栓塞性疾病。2.治疗手术后或创伤后的静脉血栓形成,并可作心肌梗塞的辅助用药。3.对曾有血栓栓塞病患者及有术后血栓并发症危险者,可予预防性用药。
健客价: ¥28行气定痛,疏风止咳。用于胃腹胀痛,风寒头痛,咳嗽。
健客价: ¥28痔顽固的并发症,如肛门区域的急、慢性或溃疡性湿疹、瘙痒、痛性裂口或裂伤。
健客价: ¥43适合备孕父母,男宝父母备孕滋补
健客价: ¥148用于缓解胃酸过多所致的胃痛、胃灼热感(烧心)、反酸。
健客价: ¥10适用于消化性溃疡(胃、十二指肠溃疡),急性胃黏膜病变,反流性食管炎以及胃泌素瘤。
健客价: ¥50由葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、肠球菌、卡他英拉克苏氏、大肠杆菌、柠檬酸杆菌、克雷白氏杆菌、肠杆菌、奇异变形杆菌、流感嗜血杆菌、消化链球菌,座疮丙酸杆菌、拟杆菌等敏感菌所致的下列感染性疾病: 1、泌尿系统感染:肾盂肾炎、膀胱炎、前列腺炎、辜丸炎; 2、呼吸系统感染:咽喉炎、扁桃体炎、急慢性支气管炎、肺炎、肺脓肿(肺脓疡病); 3、子宫附件炎、子宫内感染、前庭大腺炎; 4、浅表性皮肤感染症
健客价: ¥166