有种顽固肠炎 专门纠缠年轻人

　　28岁的李女士就是在谈婚论嫁时，突然患上了克罗恩病。今天是世界炎症性肠炎日(包括克罗恩病和溃疡性结肠炎两种疾病)，浙江省中医院院长吕宾教授对钱江晚报记者说，希望通过媒体提醒年轻人，肠道疾病在年轻人中已属高发;与10年前相比，炎症性肠炎患者总数增长超过了24倍，其中，克罗恩病患者数量增长超过15倍。

　　吃得越干净，越容易得克罗恩病

　　记者从杭州各大医院的消化科了解到，炎症性肠病因为发病上升快，且年轻人居多，已引起这个科医生的极大关注，像浙江大学医学院附属邵逸夫医院、浙江省中医院等，在门诊已挂出这个新专科，引导病人找对科室。

　　邵逸夫医院炎症性肠病中心主任曹倩，是国内最早专注于这个疾病诊治的知名专家，她告诉钱报记者，早些年她在英国、美国多个国际一流炎症性肠病中心进修，当时中国听说这种毛病的人并不多，一方面是国内医生不认识这个疾病，漏诊比较多，一方面这种病的确是西方人患得多。

　　曹倩主任提醒，包括克罗恩在内的炎症性肠病，颠覆了人们以往的认识：比如，干净的生活环境、西式的饮食习惯更有可能导致克罗恩病发病;比如，克罗恩病专门攻陷抵抗力强大的年轻人的身体;经济越发达地区，越容易高发克罗恩病。

　　“克罗恩病是一种‘富贵病’，它与一个国家的经济发展，有很密切的关系。”曹倩解释说：“人在青壮年阶段，免疫力非常强健，一旦遇到这个‘不速之客’，自身排斥反应非常强烈，过度免疫，反而让正常的消化道严重受损。”

　　克罗恩病的高发年龄段在15~35岁之间。我国刚开始进入高发期阶段。近十年来，中国确诊的克罗恩病病例，是前一个十年的10~15倍。

　　别以为腹泻是小事，这个病难防

　　由于炎症性肠炎易反复，需要长期治疗，它在降低患者生活质量的同时亦带来巨大的经济压力，因此及早确诊、有效治疗控制病情、准确评估预后已成为研究的重点。

　　“我们医院不但有专科门诊，还成立了炎症性肠病体外诊断中心，目的就是提高诊治率。”省中医院消化科专家、院长吕宾教授指出，到目前为止，该类疾病诊断无金标准，克罗恩病和溃疡性结肠炎的漏诊率，分别高达60.9%和32.1%。

　　公众对克罗恩病认识也不足，很多病人因为误诊，拖延成了疑难重症，生活十分痛苦。

　　如何早期确诊，让更多的年轻人，能够好好地带病生活下去?吕宾教授介绍，作为中国第二家华东区的炎症性肠病体外诊断中心，他们创新研发了诊断产品，用于克罗恩病诊断的灵敏度达到81%，用于溃疡性结肠炎诊断的灵敏度为50~70%。“不但有助于患者早期诊断、早期干预，也为疾病治疗是否到位，提供参考。”吕宾说，这类疾病发生的危险因素有环境、遗传、感染和免疫因素，非常复杂，因为与综合生活方式相关，想要有效预防，目前来说还十分困难。

　　健康好消息

　　克罗恩病治疗药物，今年首次进入大病医保

　　曹倩医生昨日在美国参加一年一度的美国消化病学术周活动，她向全世界的专家介绍了中国炎症性肠病的现状。她表示，国际上最新的诊治理念和治疗药物已惠及中国的患者。“2015年世界炎症性肠病日的主题是‘团结就是力量’，相信炎症性肠病会得到更多的关注!”曹倩说，因为疾病主要累及年轻人，这类患者越来越多，全社会正越来越关注这种疾病。“今年浙江的医保改革，就体现了这种关注。”

　　从2015年1月1日起，浙江省将一批高价药纳入大病医保范围，这其中，就包括所有克罗恩病患者会用到的有效的生物制剂。“所以一旦确诊，一定要坚持治疗，年轻的病人结婚生孩子、继续工作都是可以做到的。”

　　十种“护肠排毒”的食物

　　1．海带：肠蠕动的“加速器”

　　海带可有效防治地方性甲状腺肿，对高血压、动脉硬化及高血脂有预防和辅助的治疗作用。在排毒方面，海带是肠蠕动的“加速器”。海带呈碱性，可促进血液中的甘油三酯代谢，有助润肠通便。而且热量低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动。

　　海带的最佳吃法是清蒸，这样不会破坏海带中的矿物质，还可有效增加肠蠕动。

　　2．菠菜：肠热毒的“清理工”

　　菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定；菠菜富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症；菠菜还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。

　　菠菜吃法很多，春夏之季将菠菜洗净，用开水焯烫，沥干水分，配以调料做成凉拌菜居多，而菠菜拌豆干的食疗效果尤佳。

　　3．猪血：肠解毒的“消化酶”

　　猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。此外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物，是肠解毒的“消化酶”。

　　长期接触粉尘的人，特别是每日驾车的司机，应多吃猪血。喝猪血白米粥，能有效帮助肠道解毒，预防结肠癌。

　　4．糙米：肠疏通的“管道工”

　　糙米比起白米更富有许多维生素、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来是一种健康食品。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，能促进血液循环，源源不断地为肠道输送能量，可促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌，被誉为是肠道疏通的“管道工”。

　　食法：将糙米煮粥食用即可。

　　5．蜂蜜：胃肠道的“养颜液”

　　蜂蜜含有的氨基酸、维生素，可促进身体良性循环；蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，也可以为肠道提供良好的休息环境，让肠道“和颜悦色”，被誉为是胃肠道的“养颜液”。

　　取一勺蜂蜜泡水饮用就能达到润肠、美容的功效。

　　6．酸奶：肠动力的“添加剂”

　　酸奶富含的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵；乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动，从而防止便秘，被誉为是肠动力的“添加剂”；酸奶中所含的多种酶，还可以帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分

　　两餐之间喝杯酸奶就可使肠内菌群平衡，促进肠道消化分解。

　　7．魔芋豆腐：肠轻盈的“能量元”

　　魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，可大大促进肠道的蠕动，减轻肠道压力。另外，其中的膳食纤维，可在肠壁上形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁的废物，被誉为是使得肠道变轻盈的“能量元”。

　　魔芋具有多种食疗功效，具有很高的食用价值，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。小火慢炖魔芋豆腐，会使得其营养元素全部释放出来，喝汤容易被人体吸收。

　　8．花生：肠强健的“催化剂”

　　花生的营养价值比粮食高，含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸。可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性，被誉为是肠道强健的“催化剂”。

　　每日吃5至6粒花生，就能强健肠道。用水煮花生，营养不会被破坏，也容易吸收。

　　9．黑木耳：肠清洁的“钟点工”

　　黑木耳是着名的山珍，可食、可药、可补，有“素中之荤”之美誉，世界上被称为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳所含的植物胶质，可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用，被誉为是肠道清洁的“钟点工”。

　　黑木耳凉拌吃最营养，只需依照个人口味加入调料搅拌均匀即可。

　　10．芦荟：肠排泄的“助推剂”

　　有人说“清早一杯芦荟，如金币般珍贵”，芦荟与众不同的具有非常出色既能排毒又能补虚的个性，含有多种植物活性成分及多种氨基酸，维生素，多糖和矿物质，其中芦荟素可以极好地刺激小肠蠕动，把肠道毒素排出去，能极好地清除肠道内毒素，主治肠热便秘，被誉为是肠道排泄的“助推剂”；同时还有清理肝脏、血管内毒素的作用。

　　芦荟可入药，但只做丸剂、散剂，也可研末调敷外用或用醋、酒泡后涂用，不入汤剂。食用上可做成番茄块拌芦荟的清爽小菜，或芦荟浓汁炖官燕。

　　此外，在进行肠道清洁排毒的过程中，为了取到更佳地效果，我们除了多食用上述食材外，还要有一个良好健康的饮食生活习惯：

　　第一、要多饮水。多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水，此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。

　　第二、每周至少吃两天素食，给肠胃休息的机会。因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，造成肠胃的巨大负担。

　　第三、要多吃新鲜和有机食品，少吃加工食品、速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。

　　第四、要控制盐分的摄入。过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆积。

　　第五、进食不太快，要细嚼慢咽。多咀嚼能分泌较多唾液，中和各种毒性物质，引起良性连锁反应，排出更多毒素。