其实,只因为意面和披萨方便、好吃,在中国风靡,所以被大家所熟知。今天给大家介绍几款比较少见,但非常经典的意大利菜式。
1、Carpaccio
「卡尔巴乔」一般是指切得很薄的生肉,点缀以初榨橄榄油、驴蹄草(Cappers)、青酱或者松子酱等等调味品,多见以牛肉片和鱼肉片为主。外形晶莹剔透,口感润滑鲜嫩。因1950年的威尼斯画家「卡尔帕乔」而得名,菜色运用了这位画家最出名的绘画色调:红色和白色。
2、Zuppadipesce
「海鲜汤」制作起来非常简单,集合了意大利最常见的几种食材:将西红柿、大蒜、洋葱、辣椒、罗勒叶、白葡萄酒和各种海鲜(海虹、虾、瑶柱等等)烩在一起,颜色非常漂亮,味道当然也非常可口。
3、Cotechino
「意大利猪肉肠」在国内很少见,较油腻、是一道冷食,比较的重口味。一般搭配意大利的Polenta(一种意大利玉米面)一起吃,生肉味非常大,可能大多数中国人吃不习惯。
4、Risotto
[意式烩饭]比起闻名世界的意大利面,意大利饭则低调很多。虽然低调,但并不逊色,保证吃过后让你印象深刻。跟中国饭不同的是,意大利饭是先用橄榄油或黄油做底料,在锅中加热,再直接放入生米搅拌,加调味料,然后不停的重复加入提前做好的汤不停的搅拌然后加入其它材料,然后继续搅拌。
5、Bisteccafiorentina
[佛罗伦萨T骨牛排]源自大自然的厚爱,托斯卡纳大区出产可以媲美其美丽风光的牛肉,大厨们只需进行最简单的处理,将牛肉最鲜美的味道保留下来即可烤制出一道最棒的牛排。厚度达到三厘米才算地道的佛罗伦萨牛排哦。
6、Ravioli
意大利饺子形状和做法跟中国的有点相似,他们喜欢在里面放各种火腿、奶酪、南瓜、菠菜、蘑菇等等,烧法也各种各样,可以烧汤,跟番茄酱一起烧或者跟奶油一起都可以。
7、Fioridizuccafritti
[炸南瓜花]意大利人也像中国人一样,喜欢各种各样的油炸食物,这道炸南瓜花是意大利的特产,花里面有Mozzarella奶酪跟acciughe。
意大利丰富的文化底蕴远不止披萨和面条,更多的不一样只能由你来体味。
抑菌杀菌,保护鼻腔粘膜,清洁鼻腔,对抗雾霾。
健客价: ¥55适用于以他莫昔芬治疗后病情进展的绝经后晚期乳腺癌患者。
健客价: ¥1500本品适用于治疗原发性全面性强直-阵挛发作和部分性发作,伴有或不伴有继发性全面性发作。 本品适用于成年人和5岁以及5岁以上儿童。
健客价: ¥188本品适用于治疗原发性全面性强直-阵挛发作和部分性发作,伴有或不伴有继发性全面性发作。 本品适用于成年人和5岁以及5岁以上儿童。
健客价: ¥115用于治疗成年女性患者中通过轻泻剂难以充分缓解的慢性便秘症状。
健客价: ¥92晚期前列腺癌,尤其为激素难治性前列腺癌,对于预后因素显示对单纯激素疗法疗效差的患者,可作为一线治疗。
健客价: ¥978适用于2型糖尿病患者;用于运动,饮食、药物控制不佳时,使用本药能起到一定疗效。
健客价: ¥62治疗肝硬化前和肝硬化所致肝内胆汁郁积;治疗妊娠期肝内胆汁郁积。
健客价: ¥188治疗由细菌、滴虫、念珠菌引起的外阴、阴道感染和阴道混合性细菌感染。
健客价: ¥70用于季节性或常年性过敏性鼻炎,由过敏原引起的荨麻疹及皮肤瘙痒。
健客价: ¥32糖皮质激素只能作为对症治疗,只有在某些内分泌失调的情况下,才能作为替代药品。主要用于过敏性与自身免疫性炎症性疾病适应症,详见说明书。
健客价: ¥46用于治疗单一药物不能充分控制血压的轻-中度原发性高血压。本品不适用于高血压的初始治疗。
健客价: ¥48被证实的适应症: 适用于多发性硬化症所引起的严重但可逆的肌肉痉挛。 其他可能适用于:因感染,退行性病变,外伤或肿瘤引起的脊髓痉挛状态。
健客价: ¥96用于治疗分泌大量浓稠痰液的慢性阻塞性肺病(COPD)、慢性支气管炎(CB)、肺气肿(PE)等慢性呼吸系统感染。
健客价: ¥25.5本品用于治疗下列疾病: 乳腺癌、子宫内膜癌、前列腺癌、肾癌。
健客价: ¥870本品适用于儿童哮喘的预防和长期治疗,包括预防白天和夜间的哮喘症状,治疗对阿司匹林敏感的哮喘患者以及预防运动引起的支气管收缩。本品适用于减轻过敏性鼻炎引起的症状。
健客价: ¥41用于各种骨骼肌损伤的急慢性软组织(肌肉、韧带、筋膜)扭伤、挫伤,以及肌肉劳损所引起的疼痛;也可用于骨关节炎的对症治疗。
健客价: ¥31.05本品为免疫刺激剂,适用于细胞免疫功能低下的下列患者: 1.呼吸道反复感染(气管炎、支气管炎); 2.耳鼻喉科反复感染(鼻炎、鼻窦炎、耳炎、咽炎、扁桃体炎); 3.泌尿系统反复感染; 4.妇科反复感染; 并可用于预防感染急性期病症、缩短病程、减轻疾病的严重度、减少反复发作的次数、也可作为急性感染时抗菌药物治疗的辅助用药。
健客价: ¥150内分泌系统疾病 :泌乳素依赖性月经周期紊乱和不育症(伴随高或正常泌乳素血症)、闭经(伴有或不伴有溢乳)、月经过少、黄体功能不足和药物诱导的高泌乳激素症(抗精神病药物和高血压治疗药物)。 非催乳素依赖性不育症 :多囊性卵巢综合症、与抗雌激素联合运用(如 :氯底酚胺)治疗无排卵症。 高泌乳素瘤 :垂体泌乳激素分泌腺瘤的保守治疗,在手术治疗前抑制肿瘤生长或减小肿瘤面积,使切除容易进行;术后可用于降低
健客价: ¥142.5本品为免疫刺激剂,适用于细胞免疫功能低下的下列患者: 1.呼吸道反复感染(气管炎、支气管炎); 2.耳鼻喉科反复感染(鼻炎、鼻窦炎、耳炎、咽炎、扁桃体炎); 3.泌尿系统反复感染; 4.妇科反复感染; 并可用于预防感染急性期病症、缩短病程、减轻疾病的严重度、减少反复发作的次数、也可作为急性感染时抗菌药物治疗的辅助用药。
健客价: ¥189