您的位置:健客网 > 疗养频道 > 疗养方法 > 中医疗养 > 春天应该多食苜蓿

春天应该多食苜蓿

2015-03-21 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:苜蓿又名草头、金花菜、黄花菜等,有紫苜蓿和南苜蓿两种,紫苜蓿生于旷野和田间,是动物的主要饲料,被称为“牧草之王”。南苜蓿生长于我国南方,宁沪居民爱作菜肴服食。

   苜蓿是春天应时野菜,嫩茎叶可食,其营养价值很高,含有蛋白质、多种维生素、尼克酸和矿物质。一般用来素炒,也可作为扣肉、红烧肉等荤菜的垫底,还可以腌渍和酱制。

       祖国医学认为,苜蓿味苦、性平,有健脾益胃、利大小便、下膀胱结石、舒筋活络的功效。现代医学研究表明,苜蓿有降脂、抗动脉粥样硬化,增强免疫功能,抗氧化、抗癌和雌激素作用。因此,春天多吃些苜蓿,是有益于健康的。

  尿路结石的治疗,一般需要碱化尿液,限制嘌呤饮食,抑制尿酸合成。苜蓿粥在防治酸性结石,特别是尿酸性膀胱结石方面有较好作用。
 
 
       其方法为:采新鲜苜蓿50~100克,洗净后粗切分段。大米50克,淘洗干净,按常法加水与苜蓿一起煮粥。粥菜熟后即可服食,粥色淡碧,气味清香。每日早、晚各吃1次,连服30天以上。
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>

热文排行

健客微信
健客药房